Vacante: Chef
Buscamos a un Chef para que forme parte de nuestro equipo de trabajo.
- Experiencia de 2 años en barra de cafés de especialidad o cafetería.
CON CONOCIMIENTO EN:
- Técnicas de cocción.
- Estandarización de recetas.
- Buenas practicas de higiene (NOM-251).
- Análisis de costos.
ALGUNAS DE LAS FUNCIONES SERÁN:
- Coordinar la operación de cocina y distribución de estaciones de trabajo.
- Preparar alimentos conforme a fichas técnicas, gramajes y estándares de calidad.
- Supervisar temperaturas de cocción, conservación y manejo higiénico de alimentos.
- Controlar tiempos de salida y presentación de platillos.
- Supervisar limpieza de estaciones, equipos y cumplimientos de normas de higiene y seguridad.
- Controlar inventarios, mermas e insumos, realizando reportes y solicitudes de abastecimiento.
SUELDO: $17,000 libres al mes (ajuste a los 3 meses con la planta).
OFRECEMOS:
- Prestaciones de ley.
- Pago Semanal.
- Sueldo Neto.
- Propinas.
- Seguro de vida.
ZONA DE TRABAJO: Col. Ladrón de Guevara.
Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
