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Por apertura de restaurante de cocina francesa, buscamos un Cocinero comprometido, organizado y apasionado por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo.
Objetivo del puesto
Ejecutar la producción y preparación de alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos, cumpliendo los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio para brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Ofrecemos
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Sueldo de $12,000 libres mensuales
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Pago quincenal.
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Contratación inmediata.
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Propinas semanales.
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Prestaciones de ley desde el primer día.
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Excelente ambiente de trabajo.
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Oportunidad de crecimiento profesional.
Horario
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Lunes, miércoles y jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m.
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Sábado: 2:00 p.m. a 1:00 a.m.
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Domingo: 2:00 p.m. a 9:00 p.m.
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Descanso los martes.
Requisitos
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Deseable carrera técnica o licenciatura en Gastronomía.
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Experiencia mínima de 1 año en cocina.
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Conocimiento en técnicas básicas de cocina y manejo de proteínas.
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Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
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Experiencia en presentación y montaje de platillos.
Funciones principales
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Preparar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
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Cumplir con los estándares de sabor, presentación e higiene.
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Mantener limpia, organizada y abastecida la estación de trabajo.
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Optimizar el uso de insumos y minimizar mermas.
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Coordinarse con el Chef Operativo para garantizar un servicio eficiente.
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Revisar y organizar insumos al inicio y cierre del turno.
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Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
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Reportar incidencias, faltantes o anomalías al Chef Operativo.
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Participar en el control y manejo responsable de materias primas.
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Apoyar en la recepción, almacenamiento y manejo de insumos.
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Colaborar en solicitudes de pedidos e inventarios de cierre de mes.
Ubicación:
C. Pedro Moreno 1282, Col Americana, 44600 Guadalajara, Jalisco
Nivel de educación deseada:
Media Superior
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
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facil acceso zona de trabajo
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1 año experiencia minimo
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cocinero
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disponibilidad inmediata
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a4eac0b5100003800f7a772&source=indeed 