Escolaridad:
- Licenciatura o Técnico en Ingeniería Química, Ambiental, en Alimentos, Seguridad e Higiene o afín.
Experiencia:
- 2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad.
- Deseable experiencia en el sector retail o alimentos.
Conocimientos y habilidades:
- Normativas de higiene y seguridad (NOM’s aplicables, COFEPRIS, ISO, HACCP).
- Buenas Prácticas de Higiene (BPH) y Manejo Higiénico de Alimentos.
- Procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento.
- Elaboración y seguimiento de planes de higiene.
- Capacitación al personal operativo.
- Manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas.
- Paquetería Office (Excel, Word, PowerPoint).
Funciones principales:
- Coordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado.
- Verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
- Realizar auditorías internas y preparar a la unidad para inspecciones externas (COFEPRIS u otras autoridades).
- Capacitar y concientizar al personal en prácticas de higiene, inocuidad y seguridad.
- Supervisar proveedores de limpieza y control de plagas.
- Elaborar reportes periódicos de hallazgos, acciones correctivas y preventivas.
- Garantizar el uso adecuado de insumos químicos y equipos de limpieza.
Competencias personales:
- Atención al detalle y apego a normas.
- Liderazgo y capacidad de supervisión.
- Comunicación efectiva y trato con diferentes niveles de personal.
- Organización, disciplina y sentido de responsabilidad.
- Orientación a la mejora continua.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $27,400.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Descuento de gimnasio
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro dental
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiencia en seguridad alimentaria?
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¿Podrás trasladarte sin problemas a Matamoros, R para este empleo?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
