Perfil de Puesto – Gerente de Tienda (Bebidas con Tapioca)
Zona de trabajo: Polanco, CDMX.
Disponibilidad para trasladarse a Atizapán de Zaragoza cuando la operación lo requiera.
Administrar y supervisar la operación integral de una tienda especializada en bebidas con tapioca (Bubble Tea), garantizando la calidad del servicio, el correcto manejo de insumos, la administración del personal y el cumplimiento de los estándares operativos de la marca para brindar una excelente experiencia al cliente.
Responsabilidades Principales-
Supervisar la operación diaria de la sucursal.
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Garantizar la correcta preparación y calidad de las bebidas.
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Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de las máquinas y equipo profesional.
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Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y servicio.
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Administrar y controlar inventarios e insumos.
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Supervisar pedidos, recepción y almacenamiento de productos.
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Realizar cortes de caja y control de efectivo.
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Elaborar reportes operativos y administrativos.
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Optimizar el consumo de insumos para minimizar mermas.
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Supervisar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
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Controlar asistencias, incidencias, retardos y faltas.
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Elaborar horarios de trabajo.
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Gestionar la entrega de bonos y distribución de propinas.
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Capacitar al personal en procesos operativos y atención al cliente.
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Promover un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados.
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Garantizar una experiencia de servicio excepcional.
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Atender y resolver incidencias o quejas de clientes.
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Dar seguimiento a comentarios y oportunidades de mejora.
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Impulsar una cultura de hospitalidad y servicio.
Requisitos-
Licenciatura concluida.
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Experiencia mínima de 3 años como Gerente de cafetería, Bubble Tea, bebidas, restaurantes, franquicias o negocios de atención al público.
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Experiencia administrando personal operativo.
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Experiencia en control de inventarios e insumos.
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Manejo de cortes de caja.
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Manejo de Microsoft Excel.
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Contar con automóvil propio.
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Disponibilidad para trasladarse a Atizapán cuando sea necesario.
Competencias-
Liderazgo
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Organización y planeación
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Enfoque en resultados
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Atención al cliente
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Trabajo en equipo
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Comunicación efectiva
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Resolución de problemas
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Toma de decisiones
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Sentido de urgencia
Horario
Martes a domingo
️ Descanso entre semana (el día puede variar de acuerdo con la operación).
Ofrecemos
Sueldo de $18,000 a $20,000 mensuales, de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de Ley.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa dedicada a la venta de bebidas con tapioca (Bubble Tea) y en constante expansión.
Si cumples con el perfil, postúlate por este medio.
