Dar seguimiento y controlar los manejos diarios de los lotes en producción (pesos, condiciones de encarne, fertilidad, medicaciones, entre otros).
Supervisar la producción diaria de huevo, realizar muestreos de calidad y verificar los horarios de recolección y desinfección.
Supervisar el programa de alimentación de las parvadas y asegurar el cumplimiento del proceso diario.
Verificar las condiciones generales de las casetas, como ventilación, temperatura, cama y demás aspectos operativos.
Supervisar la salud de las parvadas, realizar necropsias, toma de muestras para laboratorio y dosificación de medicamentos.
