Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad establecidos por la empresa, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
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Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
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Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, cocinero o en preparación de alimentos (deseable).
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Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
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Disponibilidad para laborar fines de semana.
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Capacidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
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Buena condición física.
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Lavado, desinfección, corte y porcionado de ingredientes.
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Elaboración de preparaciones básicas conforme a recetas y procedimientos.
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Preparación de guarniciones, salsas, ensaladas y complementos.
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Apoyo en el montaje y presentación de platillos.
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Mantener abastecidas las estaciones de trabajo.
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Recepción, almacenamiento y acomodo de insumos.
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Rotación adecuada de productos (PEPS).
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Verificación de la calidad y frescura de los ingredientes.
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Reporte de faltantes o productos en mal estado.
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Mantener limpia y organizada el área de cocina.
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Lavado de utensilios, equipos y herramientas de trabajo.
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Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
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Limpieza profunda de las áreas asignadas al finalizar la jornada.
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Seguir las indicaciones del Chef o Encargado de Cocina.
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Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de producción.
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Apoyar en inventarios cuando sea requerido.
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Participar en otras actividades operativas relacionadas con la cocina.
Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.-
Horario: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
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Sueldo base semanal de $2,550.
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Bono semanal de puntualidad y asistencia de $200.
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Propinas.
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Uniforme sin costo.
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Excelente ambiente de trabajo.
Sucursal Plaza Nacional
Carretera Nacional, Villas La Rioja, Monterrey, Nuevo León.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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