YOREME, empresa Sonorense de Producción de Carnes y Huevo, solicita por crecimiento:
SUPERVISOR DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
Perfil del candidato
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Ingeniería Mecánica, Electromecánica, Mecatrónica, Industrial o carrera afín.
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Experiencia mínima de 3 a 5 años como Supervisor de Refrigeración Industrial con sistemas de amoniaco.
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Experiencia comprobable en plantas procesadoras de alimentos, preferentemente en la industria cárnica.
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Conocimientos sólidos en operación y mantenimiento de sistemas de refrigeración por amoniaco.
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Disponibilidad para rotar turnos y atención a emergencias.
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Liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y enfoque a resultados.
Experiencia indispensable
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Operación de sistemas de refrigeración industrial con amoniaco.
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Supervisión de equipos de mantenimiento y operación.
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Cámaras de conservación para canales de cerdo y res.
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Áreas de producción refrigeradas con temperaturas cercanas a 3 °C.
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Túneles o almacenes de congelamiento rápido (ráfagas de congelación).
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Cámaras de almacenamiento de productos cárnicos a -25 °C.
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Evaporadores, condensadores, bombas de recirculación y recipientes a presión.
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Sistemas de control, instrumentación y automatización de refrigeración.
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Programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo.
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Detección y atención de fugas de amoniaco.
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Cumplimiento de normas de seguridad industrial y medio ambiente.
Responsabilidades
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Supervisar la operación continua del sistema de refrigeración industrial.
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Asegurar el mantenimiento de las temperaturas requeridas en todas las áreas de proceso y almacenamiento.
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Coordinar y supervisar las actividades del personal técnico de refrigeración.
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Elaborar y ejecutar programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
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Monitorear parámetros operativos como presiones, temperaturas, niveles y consumo energético.
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Coordinar la atención de fallas y paros de emergencia.
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Implementar acciones para mejorar la eficiencia energética del sistema.
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Garantizar el manejo seguro del amoniaco y el cumplimiento de los procedimientos de seguridad.
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Mantener registros operativos, bitácoras e indicadores de desempeño.
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Coordinar trabajos con proveedores y contratistas especializados.
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Participar en auditorías de calidad, inocuidad y seguridad.
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Asegurar la disponibilidad del sistema de refrigeración para no afectar la continuidad de la producción.
Ofrecemos:
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Pago semanal
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Prestaciones de Ley
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Aguinaldo en aumento
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Fondo de ahorro (13%)
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Préstamos sin intereses
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Precio especial en productos
