Objetivo: Realizar actividades correspondientes al departamento de investigación y desarrollo enfocadas específicamente a lo sensorial. Realizando el entrenamiento, selección y mantenimiento de jueces sensoriales, pruebas sensoriales para el desarrollo de nuevos productos, vidas de anaquel, reformulaciones, muestras comerciales, evaluaciones de materia prima y/o liberaciones de producto.
Formación: Ing. Químico, Ing. Bioquímico, Ing. Alimentos, QFB o Ing. Biotecnología.
Funciones:
- Reclutamiento y formación de panel sensorial.
- Capacitación, evaluación y mantenimiento de panelistas.
- Gestionar pruebas sensoriales de nuevos productos.
- Evaluación sensorial en los productos en vidas de anaquel.
- Evaluaciones de producto terminado con nueva materia prima.
- Evaluaciones de productos terminados elaborados en planta.
- Elaboración de informes/reportes de resultados.
- Estrategias para la participación de los panelistas.
- Entrenamiento sensorial de inspectores de calidad
- Evaluación de muestras comerciales y/o muestras patrón.
- Evaluación de muestras comerciales y/o muestras patrón.
Experiencia: 2 años en área Sensorial y de Investigación y desarrollo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: Hasta $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial
