GRUMA, Compañía global orgullosamente mexicana, líder en la producción de harina de maíz, busca para integrar por expansión de planta:
Jefe de Desarrollo de Productos I&D
Requisitos para el puesto
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Ingeniería concluida (titulo y cedula) (afín a los alimentos)
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Maestría preferentemente
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Inglés convesacional
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Diseñar, coordinar y ejecutar proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos elaborados con maíz, trigo y sus derivados.
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Desarrollar nuevas formulaciones, ingredientes, mezclas y procesos de transformación que respondan a las necesidades del mercado y de los clientes.
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Coordinar la ejecución de pruebas en planta piloto para validar nuevos productos y procesos.
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Supervisar el comportamiento de las formulaciones durante cada etapa del proceso productivo, identificando oportunidades de mejora.
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Analizar las propiedades físicas, químicas, microbiológicas, sensoriales y funcionales de materias primas y productos terminados.
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Evaluar el desempeño de harinas, almidones, sémolas, grits, salvados, germen, gluten, féculas y demás derivados de maíz y trigo.
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Coordinar estudios de estabilidad, vida útil, conservación y comportamiento del producto durante almacenamiento y distribución.
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Validar que los productos desarrollados cumplan con los estándares de calidad, inocuidad, especificaciones técnicas y requisitos regulatorios.
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Analizar resultados estadísticos de pruebas experimentales para determinar la viabilidad de los desarrollos.
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Supervisar la documentación técnica del desarrollo de productos, especificaciones, formulaciones, instrucciones de proceso y hojas técnicas.
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Coordinar y desarrollar al personal técnico del área de Investigación y Desarrollo
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Disponibilidad de tiempo para pruebas en planta piloto
Salario y Prestaciones
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30 días de aguinaldo
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Fondo de ahorro
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Vales de despensa mensual
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Seguro de vida
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Cotización al 100%
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65,500 mensuales brutos
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Pago quincenal - Banorte
Beneficios adicionales
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Utilidades
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Venta de producto a precio empleado
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Becas y apoyos escolares
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Convenio comerciales
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Caja de ahorro
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Servicios de apoyo al empleado (Nutrucional, emocional, legat, etc.)
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Etc.
Horario y lugar de Trabajo:
Lunes a Viernes de 8:00am a 5:30pm
Guadalupe, Nuevo León
En GRUMA y sus divisiones, los procesos de Reclutamiento y Selección de personal son gratuitos y cubiertos por la empresa. No consideres ninguna vacante que implique algún pago para participar en un proceso.
GRUMA es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. Nosotros tomamos las decisiones de reclutamiento, selección y contratación basados en la experiencia, formación y habilidades del candidato y cumplimiento de los demás requisitos del puesto. Serán tratados con igualdad las aplicaciones de todos los miembros de la sociedad sin distingo de edad, etnia, género, religión, raza, orientación sexual, estado civil, opinión política, ascendencia nacional, origen social, filiación, discapacidad, afiliación sindical, situación económica o cualquier otra forma análoga de discriminación.
Adicionalmente te invitamos a leer nuestro Aviso de Privacidad.
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a4bc7393100002e00221355&source=indeed 