Fylor esta preparando un piloto pequeno de comidas preparadas tipo meal prep en Tuxtla Gutierrez.
Buscamos una persona que pueda apoyar con cocina de produccion por jornada, idealmente desde su propia cocina equipada o con acceso real a una cocina donde pueda preparar, porcionar y empacar comida de forma segura.
No buscamos un socio ni un cofundador. Buscamos una persona confiable para una prueba tecnica pagada y, si funciona para ambas partes, continuar con jornadas semanales durante un piloto inicial de 4 semanas.
Que haras:
- Cocinar lotes pequenos de comida preparada.
- Seguir recetas, gramajes e instrucciones definidas.
- Preparar entre 20 y 30 porciones por jornada durante el piloto.
- Apoyar con porcionado basico.
- Mantener limpieza, orden e higiene durante la preparacion.
- Reportar tiempos, rendimiento y cualquier problema de produccion.
- Ayudar a que el proceso sea repetible y consistente.
Nosotros nos encargamos de:
- Clientes y pedidos.
- Ingredientes.
- Empaques.
- Cobros.
- Entregas.
- Menu base y recetas iniciales.
Alcance inicial:
- Primera prueba tecnica pagada.
- Prueba inicial aproximada: 10 a 15 porciones.
- Piloto de produccion: 20 a 30 porciones por jornada.
- 1 jornada por semana durante 4 semanas, si ambas partes estan comodas.
- Menu cerrado de 2 a 3 recetas por jornada.
- Jornada estimada: 4 a 6 horas, segun tiempos reales de preparacion.
Requisitos:
- Contar con cocina propia, cocina equipada o acceso a cocina donde puedas producir de forma segura.
- No tiene que ser una cocina grande ni industrial; una cocina casera equipada puede funcionar si tiene capacidad moderada para un batch pequeno.
- Poder cocinar varias porciones de manera consistente.
- Disponibilidad para al menos 1 jornada por semana.
- Buena comunicacion por WhatsApp.
- Puntualidad, orden y limpieza.
- Interes en trabajo recurrente por jornada.
Perfil ideal:
- Experiencia en cocina economica, catering, comedor, restaurante, banquetes, cocina fantasma o produccion por volumen.
- No es obligatorio tener experiencia formal si sabes cocinar bien, seguir instrucciones y trabajar con higiene.
- Se valora experiencia preparando comida en lote.
Pago:
- Prueba tecnica pagada.
- Pago por jornada a acordar segun experiencia, capacidad de produccion y uso de cocina.
- Posibilidad de continuidad semanal durante el piloto.
Lugar:
Tuxtla Gutierrez, Chiapas.
Tipo de puesto:
Por jornada / por periodo de prueba.
Job Types: Part-time, Temporary, Contract
Pay: $600.00 - $1,200.00 per day
Application Question(s):
- Responde por favor: 1) Tienes cocina propia/equipada o acceso a cocina para preparar comida de forma segura? 2) En que zona de Tuxtla esta ubicada? 3) Cuantas porciones crees que puedes preparar en una jornada de 4 a 6 horas? 4) Tienes disponibilidad para 1 jornada por semana durante 4 semanas? 5) Cual seria tu pago esperado por jornada? 6) Comparte tu WhatsApp y horario para llamada breve.
Work Location: In person
