Food Safety Analyst
Kellanova —San Antonio de la Punta, Qro.
- Microsoft Excel
- Ingeniería
- Inglés
5h
Ayudante de Mantenimiento General
Grupo Sim —El Marqués, Qro.
- $11,000 a $11,500 por mes
- Tiempo completo
Postulación rápida
US Payroll Sr. Analyst
Kellanova —San Antonio de la Punta, Qro.
- Microsoft Excel
- Inglés
- Licenciatura
17h
Técnico de mantenimiento/confiabilidad
Mars —Montemorelos, N. L.
- Tiempo completo
- Diagramas
- Mantenimiento
- Inglés
1d

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Postulación rápida
9d

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Food Safety Analyst

Kellanova -
San Antonio de la Punta, Qro.

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Información del empleo

Hace 5 horas

Cualificaciones

Microsoft Excel
Auditoría financiera
Ingeniería
Inglés
Gestión de la calidad
Microsoft Office
Ingeniería
Capacidad analítica
Licenciatura
Ingeniería industrial
Gestión de productos
Detección y prevención de fraude
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

Vacante: Analista de Calidad.

Objetivo del Puesto:

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en la planta de Querétaro y el almacén de Corregidora mediante la gestión de producto no conforme, el seguimiento a auditorías, la administración documental, el control de certificados de análisis (COAs), la gestión del programa de fraude alimentario y la ejecución de programas de GEMBA y control de plagas.

Requisitos del Puesto

Escolaridad:

Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Idiomas: Inglés avanzado / Intermedio.

Experiencia y Conocimientos:

Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Experiencia en manejo de auditorías internas y externas.
Conocimiento en control documental y administración de registros de calidad.
Manejo de indicadores y análisis de datos.
Conocimientos en programas de control de plagas y fraude alimentario.
Manejo intermedio de Microsoft Office, especialmente Excel.

Herramientas de Resolución de Problemas:

6W2H.
BPS.
Diagrama de Ishikawa (Espina de Pescado).
Metodologías de análisis de causa raíz.

Competencias:

Capacidad analítica.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.
Organización y atención al detalle.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Proactividad y seguimiento.

Responsabilidades Principales

1. Gestión de Producto No Conforme:

Administrar el proceso de detenciones de producto.
Actualizar indicadores relacionados con producto no conforme.
Realizar la captura y seguimiento de información.
Coordinar y participar en reuniones semanales de seguimiento.
Resguardar la evidencia documental de la liberación de detenciones.

2. Gestión del Programa GEMBA en Corregidora:

Ejecutar recorridos diarios de GEMBA.
Identificar hallazgos y dar seguimiento a su cierre oportuno.
Promover el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en almacén.

3. Control y Administración de COAs (Certificates of Analysis):

Gestionar el sellado de COAs para ingredientes en Corregidora.
Revisar, archivar y digitalizar COAs de planta.
Validar COAs de proveedores de empaque (Smurfit).
Gestionar el envío de COAs entre plantas.

4. Seguimiento a Auditorías:

Dar seguimiento a auditorías internas y externas.
Participar en auditorías SQF y 7 Core.
Asegurar el cierre efectivo de hallazgos y acciones correctivas.

5. Gestión del Programa de Control de Plagas:

Coordinar y dar seguimiento al programa de control de plagas en el almacén de Corregidora.
Verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos y atender desviaciones identificadas.

6. Administración y Reporte de Indicadores:

Elaborar, actualizar y analizar indicadores de calidad e inocuidad.
Generar reportes para la toma de decisiones y seguimiento de desempeño.

7. Gestión de Quality Loss y Provisiones:

Consolidar y reportar información relacionada con pérdidas por calidad (Quality Loss).
Dar seguimiento a provisiones y requerimientos asociados con el área de Finanzas.

8. Capacitación:

Impartir y coordinar capacitaciones relacionadas con:
- Recepción de ingredientes.
- Gestión de detenciones.
- Fraude alimentario.
- Temas de calidad e inocuidad aplicables.

9. Gestión del Programa de Fraude Alimentario:

Administrar y mantener actualizado el programa de prevención de fraude alimentario.
Dar seguimiento a evaluaciones, controles y acciones derivadas.

10. Seguimiento a Destrucciones

Coordinar el seguimiento de productos destinados a destrucción.
Validar certificados de destrucción y asegurar su adecuada documentación.

Mars, Incorporated ha adquirido Kellanova en una transacción que reúne marcas icónicas, legados históricos y capacidades excepcionales con el objetivo de dar forma al futuro del snacking. Kellanova continuará contratando para puestos clave y necesarios para el negocio, mientras se integra plenamente en Mars.

Puedes obtener más información aquí: https://lnkd.in/gRJY7d3y

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