Cocinero - Con experiencia
Mentory Grupo Consultor Turístico —Puebla, Pue.
- $9,451.20 por mes
- Incluye fines de semana
- Preparación de alimentos
- Control de calidad
- Restaurante
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
3h

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Cocinero - Con experiencia
Mentory Grupo Consultor Turístico —Puebla, Pue.
Mínimo 1 año como cocinero(a) o en puestos similares. ¡Forma parte de un equipo donde la creatividad y la excelencia culinaria se unen!
$9,451.20 por mes
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Cocinero - Con experiencia

Mentory Grupo Consultor Turístico
Puebla, Pue.

Postulación rápida

Información del empleo

$9,451.20 por mes
Hace 3 horas

Beneficios

Seguro de gastos médicos mayores
Servicio de comedor
Oportunidades de crecimiento
Capacitación continua

Cualificaciones

Preparación de alimentos
Control de calidad
Experiencia en almacenamiento
Experiencia en preparación de alimentos

Descripción completa del empleo

Cocinero(a) - Restaurante

¡Forma parte de un equipo donde la creatividad y la excelencia culinaria se unen!

Si te apasiona la gastronomía japonesa y la cocina de fusión, disfrutas trabajar en equipo y buscas desarrollarte profesionalmente en un restaurante con altos estándares de calidad, esta oportunidad es para ti.

Buscamos un(a) Cocinero(a) comprometido(a), con experiencia en cocina japonesa y enfoque en la calidad, para contribuir a la elaboración de platillos que ofrezcan una experiencia gastronómica excepcional.

Objetivo del puesto

Preparar y presentar alimentos de cocina japonesa y fusión conforme a los estándares de calidad, sabor, higiene y presentación del restaurante, asegurando una operación eficiente y la satisfacción de los clientes.

Principales responsabilidades

Preparación de alimentos

Elaborar platillos de cocina japonesa y fusión siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Preparar ingredientes, salsas y mise en place para la operación diaria.
Garantizar la calidad, sabor y presentación de cada platillo.
Cumplir con los tiempos de preparación y servicio.

Control de calidad

Verificar la frescura y correcta conservación de pescados, mariscos, verduras y demás insumos.
Aplicar buenas prácticas de manejo, almacenamiento y rotación de alimentos.
Reducir mermas mediante el uso eficiente de los ingredientes.

Operación de cocina

Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, utensilios y equipos.
Cumplir con los protocolos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente.

Perfil requerido

Experiencia

Mínimo 1 año como cocinero(a) o en puestos similares.
Experiencia en cocina japonesa y de fusión (indispensable).
Se valorará experiencia en preparación de sushi, manejo de pescados y mariscos, cortes y técnicas básicas de cocina japonesa.

Competencias

Pasión por la gastronomía.
Actitud de servicio.
Trabajo en equipo.
Organización.
Responsabilidad.
Atención al detalle.
Proactividad.
Capacidad para trabajar bajo presión.

Requisitos adicionales

Disponibilidad de horario.
Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.

Ofrecemos

Sueldo mensual de $9,451.20.
Propinas adicionales.
Servicio de comedor.
Seguro de gastos médicos mayores y menores.
Capacitación continua.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Excelente ambiente laboral.

¡Postúlate!

Si cuentas con experiencia en cocina japonesa y fusión, disfrutas los retos y quieres seguir desarrollándote en un restaurante con altos estándares de calidad, ¡queremos conocerte!

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