DESCRIPCIóN
Empresa: Grupo Bafar
Ubicación: Planta La Piedad
Tipo de empleo: Tiempo completo
Experiencia requerida: 6 meses a 1 año.
Descripción del puesto:
En Grupo Bafar buscamos un Auditor de Calidad comprometido con la calidad e inocuidad alimentaria. Será responsable de verificar que la materia prima, los procesos de producción y el producto terminado cumplan con las especificaciones establecidas, las normas de inocuidad y la promesa de calidad de la empresa, mediante auditorías e inspecciones continuas dentro de la planta.
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Realizar auditorías e inspecciones en los procesos de producción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
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Inspeccionar la recepción de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
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Verificar el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y Puntos de Control de Calidad (PCQ).
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Ejecutar muestreos, liberaciones de producto y registros de inspección conforme a los procedimientos establecidos.
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Detectar desviaciones en los procesos e implementar acciones correctivas y preventivas en coordinación con las áreas involucradas.
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Participar en investigaciones de causa raíz y seguimiento a planes de mejora continua.
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Supervisar la liberación preoperacional de equipos, áreas y unidades de transporte.
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Elaborar reportes e indicadores de calidad utilizando herramientas de Microsoft Office y sistemas ERP.
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Cumplir con los lineamientos de seguridad, calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
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Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Industrial, Química o carrera afín.
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Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en áreas de Calidad, Producción o Inocuidad (preferentemente en industria alimentaria).
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Conocimiento en HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), ISO 22000, ISO 9001 o sistemas de gestión de inocuidad.
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Manejo de Microsoft Office, principalmente Excel.
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Deseable conocimiento en Primus GFS, SQF, SMETA y herramientas de análisis de causa raíz.
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Disponibilidad para rolar turnos.
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Atención al detalle.
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Alto sentido de responsabilidad.
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Comunicación efectiva.
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Trabajo en equipo.
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Capacidad de análisis.
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Toma de decisiones.
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Organización y seguimiento.
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Enfoque en resultados.
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Trabajo 100% operativo dentro de planta.
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Recorridos constantes en áreas de producción.
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Exposición a ambientes fríos y húmedos propios de la industria alimentaria.
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Uso obligatorio de Equipo de Protección Personal (EPP).
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Disponibilidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
Este puesto requiere realizar actividades físicas propias de la operación, entre ellas:
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Levantar, mover y transportar muestras, cajas o materiales de trabajo conforme a los límites establecidos por la empresa.
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Realizar recorridos continuos dentro de la planta.
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Permanecer de pie durante la mayor parte de la jornada.
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Agacharse, flexionarse y subir o bajar escaleras cuando las actividades lo requieran.
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Capacidad para efectuar inspecciones en diferentes áreas de producción y almacenamiento.
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Prestaciones superiores a las de ley.
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Vales de despensa.
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Seguro de vida.
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Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
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Estabilidad laboral y crecimiento dentro de Grupo Bafar.
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Excelente ambiente de trabajo.
