Oportunidad para incorporarse como Lavaloza en Hotel Marquis Reforma
Objetivo del puesto
Mantener la limpieza, higiene, orden y sanitización de las áreas de cocina, equipos, utensilios y zonas de servicio durante el turno nocturno, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad establecidos por el hotel.
Principales responsabilidades
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Realizar el lavado, desinfección y acomodo de loza, cristalería, cubiertos, utensilios y equipo de cocina.
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Mantener limpias y sanitizadas las áreas de producción, lavado, almacenes y zonas de servicio.
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Ejecutar la limpieza profunda de pisos, paredes, tarjas, mesas de trabajo, equipos y áreas asignadas.
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Retirar y separar correctamente los residuos y basura generados durante la operación.
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Apoyar en la limpieza y desinfección de equipos de cocina conforme a los procedimientos establecidos.
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Mantener disponibles y en orden los utensilios necesarios para la operación del siguiente turno.
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Realizar el acomodo y resguardo de materiales, utensilios y equipo.
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Reportar oportunamente daños, desperfectos, fugas o anomalías en equipos e instalaciones.
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Utilizar correctamente productos químicos, herramientas y equipo de protección personal.
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Apoyar en inventarios y conteos de loza, utensilios y equipo cuando sea requerido.
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Cumplir con las normas de higiene, seguridad, manejo de alimentos y procedimientos internos del hotel.
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Apoyar en la preparación y limpieza de áreas para eventos o servicios especiales.
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Dejar las áreas asignadas en condiciones óptimas de limpieza y operación al finalizar el turno.
Horario: 10:30 pm a 05:30 am
Una oportunidad para contribuir al mantenimiento de un ambiente impecable y colaborar en un equipo comprometido con la excelencia.
