Objetivo:
· Es responsable de realizar auditorías del manejo higiénico de alimentos en cocinas Smart, Asegurar que se apliquen los procedimientos de calentado, presentación e hidratación de los guisados, Es responsable de la capacitación del personal que opera en las cocinas Smart en el manejo higiénico de los productos Delifoods y la aplicación de los procedimiento, Responsable de supervisar el seguimiento de los resultados de auditorías, Presentar el informe de los resultados de las auditorias cada periodo.
REQUISITOS:
- Auditoría: Realizar auditorías de manejo higiénico en cocinas
- Operación: Verificar procedimientos de calentado, presentación e hidratación de guisados.
- Capacitación: Capacitar al personal en manejo higiénico de productos Delifoods y procedimientos operativos.
- Seguimiento: Supervisar la implementación de acciones derivadas de las auditorías.
- Reportes: Elaborar y presentar informes periódicos con los resultados de las auditorías.
Escolaridad: Licenciatura en alimentos (Nutrición, Biólogo, Químico, Bioquímico)
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por temporada
Sueldo: Hasta $866.25 al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial
