En Lácteos Mojica somos una empresa sólida y en constante crecimiento, con más de 35 años de experiencia en la elaboración de quesos artesanales, entre ellos Adobera, Asadero y Oaxaca.
Nuestra visión de crecimiento y expansión constante nos ha permitido consolidarnos como un referente firme en el mercado, manteniendo como prioridad la calidad de nuestros productos y la preferencia de nuestros consumidores.
Hoy buscamos integrar a nuestro equipo a un Analista de Calidad que quiera desarrollarse profesionalmente y ser parte de una organización que sigue creciendo.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en nuestros procesos de producción, contribuyendo a mantener la excelencia de nuestros productos y al fortalecimiento continuo de nuestros procesos.
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Ing. Química, QFB, Ing. Agroindustrial, Ing. Bioquímica o carrera afín.
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Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
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Conocimientos básicos en muestreo y control estadístico.
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Elaboración y manejo de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
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Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para productos alimenticios y bebidas no alcohólicas, de acuerdo con NOM-251-SSA1-2009.
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Conocimiento en análisis de puntos críticos de riesgo.
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Preferentemente conocimiento en HACCP.
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Disponibilidad de horario.
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Una empresa sólida y estable con más de 35 años de trayectoria.
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Un entorno de crecimiento y expansión constante.
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La oportunidad de participar en proyectos de mejora continua y fortalecimiento de nuestros procesos.
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Desarrollo profesional dentro de una empresa con visión de futuro.
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La oportunidad de formar parte de un equipo que trabaja todos los días para llevar productos de calidad a nuestros consumidores.
Postúlate y sé parte de Lácteos Mojica.
