Especialidades Comerciales, busca integrar a su equipo un(a) Chef con experiencia en el desarrollo, producción y estandarización de alimentos EMPACADOS, orientado(a) a la calidad, inocuidad y cumplimiento de los requisitos para comercialización y exportación.
-
Licenciatura en Gastronomía o Chef Profesional.
-
Título y Cédula Profesional indispensables.
-
Experiencia mínima de 2 años en desarrollo y producción de Alimentos Empacados.
-
Experiencia comprobable mediante constancias laborales o documentación técnica.
-
Disponibilidad para viajar (deseable).
-
Desarrollo y estandarización de recetas para producción a escala.
-
Elaboración y transformación de alimentos empacados con enfoque comercial.
-
Implementación de procesos de conservación, empaque y vida útil de productos.
-
Supervisión de procesos de producción y control de calidad.
-
Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
-
Participación en proyectos de comercialización y exportación de alimentos.
-
Elaboración de fichas técnicas, especificaciones y documentación de producción.
Procesos de producción de alimentos empacados.-
Sistemas de conservación y empaque.
-
Normatividad sanitaria aplicable a la industria alimentaria.
-
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
-
Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP, deseable).
-
Control de calidad e higiene.
-
Requisitos para exportación de alimentos y productos empacados.
-
Desarrollo de nuevos productos alimenticios.
-
Liderazgo.
-
Planeación y organización.
-
Trabajo en equipo.
-
Orientación a resultados.
-
Innovación y creatividad.
-
Atención al detalle.
-
Solución de problemas.
Desarrollar y estandarizar productos alimenticios empacados.-
Supervisar la producción y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
-
Implementar procesos que garanticen la inocuidad y conservación de los productos.
-
Elaborar fichas técnicas y documentación de producción.
-
Coordinar pruebas de desarrollo de nuevos productos.
-
Verificar el cumplimiento de la normatividad sanitaria y de los requisitos para exportación.
Sueldo mensual de $25,000 a $30,000-
Prestaciones de ley.
-
Estabilidad laboral.
-
Desarrollo profesional.
-
Excelente ambiente de trabajo.
Si cumples con el perfil y los requisitos solicitados, envía tu documentación a:
WhatsApp*
Atención: Lic. Loarca
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
-
ORGANIZACIÓN
-
ACTITUD DE SERVICIO
-
LIDERAZGO
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a482ea03100002f0021d425&source=indeed 