GERENTE DE RESTAURANTE
Buscamos a una persona con verdadera pasión por la hospitalidad, liderazgo en piso y enfoque en resultados.
TU MISIÓN
Serás responsable de asegurar que nuestro restaurante opere de manera eficiente, rentable y bajo altos estándares de calidad y servicio.
No buscamos únicamente a alguien que supervise.
Buscamos a un líder que esté presente en la operación, desarrolle a su equipo, resuelva problemas y haga que el restaurante funcione cada día mejor.
¿QUÉ HARÁS?
- Liderar y supervisar la operación integral del restaurante.
- Coordinar al equipo de cocina, piso y servicio.
- Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
- Supervisar estándares de calidad, servicio, limpieza e higiene.
- Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
- Controlar inventarios, insumos, pedidos y proveedores.
- Dar seguimiento a costos, mermas y desperdicios.
- Supervisar ventas, cortes y reportes operativos.
- Analizar indicadores y proponer acciones de mejora.
- Elaborar y supervisar horarios y asignación de personal.
- Capacitar, desarrollar y motivar al equipo.
- Asegurar el cumplimiento de metas de venta y rentabilidad.
BUSCAMOS A ALGUIEN CON:
Experiencia mínima de 3 años como Gerente o Subgerente de Restaurante.
Experiencia comprobable en operación de restaurantes.
Manejo de equipos de trabajo.
Conocimientos en:
- Inventarios y PEPS.
- Costos y control de alimentos.
- Mermas y desperdicios.
- Ventas y ticket promedio.
- Manejo de caja y cortes.
- Proveedores y pedidos.
- Indicadores y reportes.
- Servicio y experiencia del cliente.
PARA TENER ÉXITO EN ESTA POSICIÓN NECESITAS SER:
Un líder que inspire y desarrolle a su equipo.
Una persona orientada a resultados y números.
Alguien resolutivo, con iniciativa y sentido de urgencia.
Excelente para manejar personas y resolver conflictos.
Apasionado(a) por el servicio y la experiencia del cliente.
Capaz de detectar problemas y convertirlos en soluciones.
OFRECEMOS
$23,000
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Estabilidad y la oportunidad de formar parte de un proyecto en crecimiento.
Zona de trabajo: Por metro Ermita
Horario: Rolado de 7:00 am a 16:00 hrs. y de 15:00 hrs. a 23:00 hrs. con un día de descanso entre semana
¿ESTÁS LISTO(A) PARA LIDERAR UNA OPERACIÓN Y HACER LA DIFERENCIA?
Postúlate por este medio y cuéntanos cuál ha sido tu mayor logro como Gerente de Restaurante.
¡Queremos conocerte!
Sueldo: $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
