Restaurante Filigrana
Buscamos tu talento!
Y el amor a la grandeza de la cocina mexicana.
Filigrana es una experiencia Gastronómica que se vive a través de narrativas entretejidas con los hilos finos de los sabores de la tradición y el legado cultural de la cocina mexicana, creando sinergia entre el arte y la cocina nacional.
Solicitamos profesional encargado de dirigir y supervisar la elaboración de repostería y panadería.
Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 2 años como Chef Repostero o puesto similar en restaurantes fine dining.
- Liderazgo y capacidad de dirección de equipos.
- Pasión y dedicación por la repostería.
- Creatividad e innovación para desarrollar nuevas ideas para postres y panadería, incluyendo productos de temporada o temáticos.
- Capacidad para diseñar, elaborar y supervisar la correcta ejecución de recetas.
- Planificación y organización de producciones de manera eficiente.
- Asegurar que se sigan los procedimientos adecuados en la preparación de alimentos, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia en los platillos.
- Control de costos.
- Habilidades de gestión de personal a su cargo, liderazgo y fomento al trabajo en equipo.
- Conocimiento de seguridad alimentaria e higiene.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
