ENCARGADO(A) DE INVENTARIOS – RESTAURANTE
El Campanario Café busca integrar a su equipo a una persona organizada, responsable y analítica para desempeñarse como Encargado(a) de Inventarios, asegurando el adecuado control y disponibilidad de insumos para nuestras sucursales.
Objetivo del puesto
Controlar, registrar y supervisar las entradas, salidas y existencias de productos e insumos, garantizando inventarios confiables y el correcto abastecimiento de las diferentes áreas y sucursales.
Principales responsabilidades
- Realizar inventarios físicos de insumos, productos y materiales.
- Registrar y controlar entradas y salidas de mercancía.
- Verificar que las existencias físicas coincidan con los registros.
- Detectar diferencias, faltantes, mermas y posibles incidencias.
- Supervisar la recepción y entrega de mercancía.
- Mantener actualizado el sistema y/o formatos de inventario.
- Controlar fechas de caducidad y aplicar correctamente el sistema PEPS.
- Coordinar el abastecimiento de insumos a las diferentes sucursales.
- Verificar que las entregas se realicen de acuerdo con las cantidades solicitadas.
- Mantener orden y limpieza en las áreas de almacenamiento.
- Elaborar reportes de existencias y diferencias de inventario.
- Dar seguimiento a productos de alta rotación y necesidades de reposición.
- Trabajar en coordinación con Compras, Producción, Cocina y las sucursales.
- Cumplir y hacer cumplir los procesos internos de control de inventarios.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en inventarios, almacén o control de insumos, preferentemente en restaurantes o empresas de alimentos y bebidas.
- Manejo de Excel y/o sistemas de inventarios.
- Conocimiento de PEPS y control de caducidades.
- Habilidad para realizar conteos físicos.
- Capacidad de análisis y atención al detalle.
- Organización y seguimiento.
- Disponibilidad de horario.
- Responsable, honesto(a) y proactivo(a).
- Capacidad para trabajar en equipo.
Competencias
Organización | Control de inventarios | Atención al detalle | Análisis | Responsabilidad | Honestidad | Trabajo en equipo | Seguimiento | Enfoque a resultados
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Descuentos y beneficios de empleado.
- Capacitación.
- Oportunidad de crecimiento.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
Zona de trabajo: El Campanario Café
Tipo de puesto: Tiempo completo
Si eres una persona organizada, responsable y te gusta trabajar con el control y seguimiento de inventarios, queremos conocerte.
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Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiencia:
- Gestión de inventario: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
