Responsabilidades
- Elaborar y presentar platillos conforme a recetas y estándares de calidad establecidos.
- Supervisar la correcta preparación y manejo de alimentos dentro de su estación de trabajo.
- Verificar la calidad, frescura y conservación de los insumos utilizados.
- Realizar la preparación previa de ingredientes para los diferentes servicios.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
- Controlar el adecuado uso y almacenamiento de materias primas para minimizar mermas.
- Apoyar en la recepción y revisión de insumos entregados por almacén.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias vigentes.
Requisitos
- Carrera técnica en Gastronomía o experiencia comprobable en cocina profesional.
- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero A, Cocinero B o puesto similar en hotel, restaurante o centro de consumo de alto volumen.
- Conocimiento de técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos y control de inventarios.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Deseable conocimiento de cocina internacional, mexicana y producción para banquetes.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Sentido de urgencia.
- Compromiso con la calidad.
- Responsabilidad y disciplina.
- Adaptabilidad y trabajo bajo presión.
- Orientación al servicio.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente laboral.
Sueldo: $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
