Acerca de la empresa
"Loma Linda Restaurante" es un establecimiento reconocido por su excelente servicio y deliciosa comida, con una trayectoria de 100 años en la industria gastronómica. Valoramos a nuestro equipo y ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento profesional.
Ubicación: Miguel Hidalgo, Ciudad de México.
Requisitos del puesto
- Escolaridad mínima: Secundaria.
- Experiencia: Mínimo 2 años desempeñando el puesto de Sous Chef.
- Experiencia supervisando personal de cocina.
- Conocimiento de procesos de producción de alimentos.
- Experiencia en organización y distribución de actividades.
- Manejo básico de computadora y paquetería Office para elaboración de reportes.
Funciones del puesto
- Supervisar que la producción de la unidad se realice correctamente y cumpla con los estándares establecidos.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina.
- Apoyar en la recepción de mercancía.
- Apoyar en la capacitación de los colaboradores.
- Ejecutar y dar seguimiento a las indicaciones del Chef de Unidad.
- Supervisar que el arrastre de producción se realice correctamente.
- Verificar el correcto etiquetado de los productos.
- Planificar la producción cuando el Chef de Unidad no se encuentre.
- Asignar funciones y actividades al personal de cocina.
- Definir y organizar los descansos del personal.
- Dar seguimiento a las tareas y producción asignadas a los cocineros.
- Resolver situaciones operativas y conflictos que puedan presentarse dentro del área.
Prestaciones y beneficios adicionales
- Sueldo mensual de $21,847.50
- Prestaciones de Ley
- Servicio de comedor sin costo
- Bono de productividad
- Uniforme sin costo
- Ambiente laboral dinámico y colaborativo
Sueldo: $20,000.00 - $21,847.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
