Empresa líder en fabricación en alimentos gourmet, celebrando el buen comer, busca talento con ACTITUD, dispuesta a enfrentarse a retos que la DESAFIÉN de manera personal y profesional, solicita:
INSPECTOR DE CALIDAD EN ALIMENTOS (temporal, para cubrir incapacidad)
Conocimientos:
- Buenas prácticas de manufactura en industria alimentaria (NOM-SSA1-251-2009)
- Análisis y normativa de productos lácteos (quesos) y aceites.
- Microbiología de los alimentos.
- Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
- Especificaciones generales de etiquetado (NOM-051-SCFI/SSA1-2010)
- Sistemas de gestión de la inocuidad (ISO 22000, FSSC 22000). Deseable
Habilidades:
- Trabajo en equipo,
- Capacidad de análisis,
- Sentido de urgencia,
- Responsable.
Actividades:
- Verificación del cumplimiento de BPM´s del personal e instalaciones.
- Monitoreo y verificación de los PCC´s y PPRO´s
- Control y surtido de productos químicos de limpieza y desinfección.
- Liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Revisión y liberación de órdenes de fabricación.
- Control de peso durante el proceso de envasado.
- Apoyo en la implementación, actualización y seguimiento del sistema de gestión de inocuidad.
- Liberación de limpiezas a áreas y equipos.
- Verificación interna de termómetros.
- Toma de muestras microbiológicas para su envió a laboratorio.
- Toma, manejo y disposición final de muestras de retención.
- Monitoreo de cloro residual
- Inspección y verificación de Materias prima, material de empaque.
- Inspección y verificación del producto durante el proceso.
OFRECEMOS:
- Horario: Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00 pm
- Sábado de: 8:00am a 2:30 pm
- Vales de despensa
- Vale por productividad
- Día de cumpleaños con goce de sueldo
- Apoyo terapéutico
- Acceso a préstamos
- Días por Matrimonio
- y más prestaciones...
- Zona de trabajo: Cerca de la central NUEVA
- Transporte cerca: Macrobus y Linea 3 del tren.
Interesados, favor de presentarse con solicitud elaborada a Alba 1735, Lomas de San Pedrito, 45625 San Pedro Tlaquepaque, Jal. (PARQUE INDUSTRIAL, NAVE)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,050.00 a la semana
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
