Estudios: Licenciatura en Turismo, Hotelería, Administración o afín.
Edad: 30 a 45 años.
Sexo: Indistinto.
Experiencia: 5 años en la administración general de un hotel de servicio completo, o Restaurante de Lujo.
Objetivo del puesto:
- Liderar y dirigir las operaciones de la empresa, incluyendo sus finanzas, recursos humanos, marketing, ventas y servicios al cliente.
- Garantizar que la UDN funcione de forma eficiente y eficaz y satisfaga las necesidades de sus clientes.
- Desarrollar estrategias y tácticas para aumentar los ingresos y los beneficios.
- Gestionar el presupuesto y los gastos de la empresa
- Supervisar la contratación y el despido de personal.
- Mantener las buenas relaciones con proveedores y clientes.
Descripción especifica del puesto:
Operación:
- Es responsable de garantizar una operación óptima a través de la adecuada planeación de las diferentes áreas de la Unidad de Negocio.
- Impulsar continuamente la excelencia en el servicio y el compromiso con su equipo de trabajo, en base a los resultados de las encuestas de satisfacción de los clientes, Medallia y reportes de visitas en sitio.
- Garantizar que todos los estándares de servicio y de productos ofrecidos estén siempre disponibles y se realicen con la máxima eficacia, de acuerdo con los lineamientos establecidos.
- Vigilar que el presupuesto aual de operación se cumpla en tiempo y forma.
- Asegurar que los indicadores de ventas diarias ( puntos de venta ), sea puntual y precisa en su unidad de negocio.
- Asegurar el cumplimiento de los procesos y procedimientos operativos de la Unidad de Negocio.
- Realizar diariamente breafing con encargados de cada área, para atención a pendientes y sucesos.
- Supervisar y validar la producción, mermas diarias, para el adecuado control de los mínimos y máximos de los inventarios.
- Supervisar las incidencias o fallas de las instalaciones directamente con el departamento de mantenimiento, para garantizar siempre un producto de calidad.
- Asegurar el cumplimento del programa de mantenimiento preventivo en instalaciones y equipos directamente con el encargado de mantenimiento, así como reportar al Gerente Corporativo de Mantenimiento, cualquier anomalia de incumplimiento para su atención.
- Dar seguimiento a los planes de acción y acuerdos definidos en las reuniones con Dirección.
- Responder de forma eficiente y precisa a las quejas, comentarios y tendencias en la satisfacción de los clientes.
- Hacer recorridos periódicos en todas las instalaciones de la unidad de negocio, para asegurar la adecuada organización, control y sanidad.
- Supervisar la correcta actuación de la comisión de Seguridad e Higiene.
- Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, de seguridad laboral, de seguridad patrimonial y de las personas, así como la vigencia de las licencias y otras normas legales.
- Deberá controlar y supervisar el buen funcionamiento, de los vehículos de transporte asignados para la UDN ( bitácoras de consumo de combustible, manual de mantenimiento vehicular, estado de limpieza, imagen corporativa, vigencia de carnet de conducir de choferes y seguro vehicular).
- Elaboración y envió de reportes administrativos y operativos requeridos por Dirección.
Administración / RH:
- Participar activamente en los procesos de contratación de candidatos adecuados al perfil del puesto y dar el Vo.Bo. de la selección del aspirante.
- Revisar y actualizar los descriptivos de puesto periodicamente en conjunto con Reclutamiento, previa autorización de Dirección de Administración.
- Comunicar de inmediato todos los movimientos organizacionales a Dirección de Administración.
- Evaluar periódicamente al personal de mando directo y supervisar el proceso de evaluación del resto del personal.
- Asegurar el cumplimiento del programa de capacitación en todas las áreas de la Unidad de Negocio, en coordinación con Desarrollo Organizacional.
- Estar al pendiente de las necesidades que surjan de todo el personal de su Unidad de Negocio, así como garantizar el seguimiento oportuno con el área correspondiente ( nómina, reclutamiento, desarrollo organizacional y calidad )
- Solicitar y aplicar las sanciones ( carta compromiso y acta administrativa ) para el personal con autorización de Dirección de Administración.
- Acompañar y supervisar la integración e inducción del personal de nuevo ingreso con el departamento de Desarrollo Organizacional en conjunto con Reclutamiento.
- Cumplir con el indicador de rotación de personal establecido del 3% mensual, sobre el total de la plantilla vigente.
- Elaborar, controlar y justificar las incidencias del personal de la nómina semanal, quincenal, eventual, con relación a ( horas laboradas, horas extras, pago de prima vacacional, incapacidades, etc )
- Enviar al departamento de nóminas el formato de vacaciones autorizado correspondiente a su planeación provisional.
- Elaborar y llevar a cabo el plan de vacaciones provisional anual del personal y presentar a Dirección de Administración al 21 de enero del año en curso, así como hacer la entrega de los formatos autorizados para su adecuado control.
- Conocer y cumplir con los indicadores de resultados, establecidos por la Dirección General ( número de plantilla, gastos de uniformes, comedor de empleados, personal eventual )
- Deberá supervisar y controlar las observaciones realizadas al Gerente Administrativo de la unidad por parte de la Dirección de Administración.
- Deberá supervisar y controlar las observaciones realizadas al Gerente Administrativo, respecto a los ingresos y egresos de la UDN.
- Deberá supervisar y controlar todas las observaciones realizadas al Gerente Administrativo, respecto a los pendientes de las diferentes áreas de Corporativo Reyma ( auditoría, compras, contabilidad, TI, etc)
- Deberá supervisar, controlar, justificar las observaciones realizadas al Gerente Administrativo, respecto a los inventarios quincenales y mensuales.
- Deberá supervisar y controlar que los formatos de las salidas de almacén, mermas y producciones estén correctamente completadas ( sin tachaduras, sin uso de corrector ) y siempre firmadas por las personas autorizadas.
- Autorizar y justificar las compras menores a $ 2,000.00 dentro de la UDN, así como vigilar que las compras mensuales no se excedan con lo requerido ( seguimiento histórico ) por departamento y presupuesto.
Comercial:
- Representará y participará cada vez que sea necesario en reuniones ante la Secretaría de Turismo, Asociación de Hoteles, agencias de viajes, líneas áreas y compañías para su promoción.
- Revisar en coordinación con Dirección General y Dirección de Operaciones las campañas publicitarias de la UDN.
- Analizar mensualmente los resultados del plan de las campañas publicitarias de la UDN.
- Generar propuestas de estrategias de ventas, para elevar los ingresos de las UDN.
- Generar reportes ( de producción, pick up, pase ) para entregar a Dirección General y Dirección de Operaciones.
- Aperturar y dar seguimiento a cuentas comerciales, hasta la firma del convenio por parte del Representante Legal.
Conocimientos:
- Dominio del office
- Manejo del sistema software restaurantero y hotelero.
- Ventas
- Plataformas e- commerce
- Marketing digital
- Administración de hotel, restaurante y financiera
- Contabilidad y presupuestos
Habilidades:
- Liderazgo comprobable para dirigir equipos de trabajo, tomar decisiones, resolver conflictos y desarrollar al personal.
- Trabajo en equipo
- Organizado
- Comunicación asertiva
- Manejo de personal
- Proactivo
- Orientado a resultados
- Analítico
- Resolución de problemas y toma de decisiones
- Capacidad de negociación
- Administración de los recursos humanos y materiales.
Indispensable:
- Excelente presentación personal
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿ Cuentas con cartas de recomendación laborales ? ¿ De que empresas?
- ¿Cuentas con tu Constancia de Situación Fiscal actualizada?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
