Operadora de Producción Artesanal (Chocolate de Mesa y Confitados)
Objetivo del puesto:
Apoyar en la elaboración artesanal de productos de confitería, incluyendo chocolate de mesa y confitados, participando en las distintas etapas del proceso productivo para asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final.
Actividades principales:
- Participar en la preparación y selección de materias primas (cacao, azúcar, semillas, frutos secos, especias, etc.).
- Apoyar en el proceso artesanal de elaboración de chocolate de mesa, incluyendo tostado, molienda, mezclado, moldeado y enfriado.
- Realizar procesos de confitado, recubrimiento de semillas o frutos secos y control de capas chocolate.
- Controlar tiempos, temperaturas y consistencias durante los procesos para asegurar la calidad del producto.
- Realizar desmolde, secado, selección y revisión visual de los productos terminados.
- empaque, etiquetado y preparación de producto para venta o distribución.
- Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo y en los utensilios utilizados.
Habilidades y competencias:
- Habilidad manual para procesos artesanales.
- Capacidad para seguir recetas y procedimientos.
- Responsabilidad en manejo higiénico de alimentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por temporada
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $2,315.21 a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
