Estamos en búsqueda de un Analista de Control de Calidad para asegurar que nuestros procesos y productos cumplan con los estándares establecidos de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, mediante la inspección y monitoreo de las líneas de producción, análisis de producto y seguimiento a las desviaciones detectadas.
Principales responsabilidades
- Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas de producción.
- Realizar inspecciones y verificaciones durante el proceso productivo.
- Monitorear y verificar Puntos Críticos de Control (PCC).
- Realizar análisis y mediciones de parámetros fisicoquímicos, organolépticos y contenido neto, de acuerdo con las especificaciones del producto.
- Liberar o rechazar materias primas, materiales, producto en proceso y producto terminado conforme a los criterios establecidos.
- Realizar la liberación de líneas después de procesos de limpieza y sanitización.
- Detectar, documentar y dar seguimiento a desviaciones de calidad e inocuidad.
- Gestionar producto no conforme y dar seguimiento a las acciones correctivas.
- Verificar el correcto llenado y resguardo de registros de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de requisitos de trazabilidad, lotificación y codificación.
- Verificar controles relacionados con materia extraña, alérgenos, químicos, plagas y prevención de contaminación cruzada.
- Realizar muestreo y resguardo de muestras de materias primas, materiales y producto terminado.
- Generar y capturar información para el análisis estadístico de los procesos.
- Participar en actividades de mejora continua y cumplimiento del sistema de calidad e inocuidad.
- Informar oportunamente cualquier condición que pueda representar un riesgo para la calidad o inocuidad del producto.
Requisitos
Escolaridad:
- Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Titulado, pasante o recién egresado con experiencia relacionada.
Experiencia:
- Mínimo 1 año en áreas de Calidad, Control de Calidad, Aseguramiento de Calidad o Inocuidad, preferentemente en industria alimentaria.
Conocimientos:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Inocuidad y seguridad alimentaria.
- Control de procesos.
- Análisis fisicoquímicos y/o microbiológicos.
- Manejo de registros y documentación de calidad.
- Control estadístico de procesos.
- Manejo de equipo de laboratorio.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo: $13,750.50 brutos mensuales.
- $1,000 mensuales en vales de despensa.
- Prestaciones de ley.
- Horario de Lunes a Jueves 18:00 hrs - 06:00 hrs.
- Descanso Viernes a Domingo
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Integrarte a una empresa en crecimiento y participar en la construcción y fortalecimiento de nuestros procesos de Calidad e Inocuidad.
Si tienes experiencia en Control de Calidad, Calidad Alimentaria, Inocuidad, BPM o procesos de manufactura, ¡queremos conocerte!
Sueldo: $13,750.50 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo has trabajado específicamente en industria alimentaria?
- ¿Cuentas con al menos 1 año de experiencia en el área de Calidad?
- ¿Tienes experiencia trabajando directamente en piso de producción?
- ¿Tienes conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
