Empresa de giro hotelero buscamos
Encargado de Cocina, experienci minima de 1 año en adelante en comedores industriales,
Escolaridad: Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Restaurantes o carrera afín.
Objetivo del Puesto
Planear, coordinar y supervisar la operación integral de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos y el servicio, así como el correcto control de costos, presupuestos, compras e inventarios, con el objetivo de mantener una operación eficiente, rentable y acorde con los estándares del hotel
Principales Funciones y Responsabilidades:
- Administración y Rentabilidad
- Elaboración y Control de Menú
- Compras y Proveedores
- Inventarios y Control de Insumos
- Operación y Supervisión de Cocina
- Ventas dentro del hotel
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
