Buscamos Tecnico en Refrigeracion y Mantenimiento general (Tecamachlo, Naucalpan edo. de México)
Tipo de empleo: Tiempo completo
Horario: Lunes a sábado, 9:00 a 18:00 hrs
Sueldo: $16,000 mensuales + bono por desempeño de hasta $1,000 mensuales
Indispensable contar con licencia de manejo vigente, Disponibilidad para asistir a las diferentes sucursales en CDMX y área metropolitana de acurdo a las necesidades de las sucursales
Modalidad: Presencial
Beneficios
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Uniformes gratuitos
MINU
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de refrigeración, aire acondicionado y demás instalaciones en todas las sucursales del Grupo Shaka, garantizando la calidad de los alimentos, el confort de clientes y colaboradores, así como el óptimo estado de las áreas operativas, mediante mantenimiento preventivo, correctivo y diagnóstico especializado.
Responsabilidades principales
Mantenimiento de refrigeración y climatización:
Reparación y mantenimiento preventivo/correctivo de refrigeradores, congeladores, mesas frías, enfriadores bajo barra y sistemas tipo cassette. Carga, recuperación y control de gases refrigerantes (R-134A, R-404A, R-410A, entre otros). Detección de fugas y cambio de compresores, termostatos, sensores, capacitores, filtros y válvulas.Limpieza y mantenimiento de serpentines, evaporadores y condensadores. Control de presiones y vacío con manómetros, vacuómetros y bomba de vacío. Soldadura de tuberías de cobre.
Mantenimiento general en cocina y sucursales:
Reparación e instalación de equipos de cocción (planchas, estufas, freidoras, microondas, tarjas, drenajes, instalaciones de gas). Mantenimiento eléctrico básico (cambio de pastillas, contactos, apagadores). Trabajos de plomería, albañilería, pintura, carpintería, herrería y conservación general .
Gestión y control:
Supervisar a proveedores en reparaciones especializadas. Mantener actualizado el inventario de refacciones, herramientas y suministros. Elaborar reportes técnicos mensuales con fallas detectadas, soluciones aplicadas y recomendaciones. Realizar inspecciones de rutina a equipos e instalaciones. Proponer mejoras técnicas o de infraestructura para optimizar la operación. Brindar soporte técnico en la instalación o renovación de equipos. Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas.
Requisitos
Carrera técnica en Refrigeración o afín Deseable
Mínimo 2 años de experiencia en mantenimiento de cocinas industriales.
Conocimientos en:
Manejo de gases refrigerantes conforme a normas ambientales. Sistemas de control automático de temperatura (digitales y análogos). Electricidad básica para diagnóstico de fallas. Plomería, albañilería, carpintería, pintura y mantenimiento general.
Licencia de conducir vigente.
Disponibilidad para trasladarse dentro de CDMX y zonas conurbadas.
Habilidad para trabajar bajo presión, en equipo y con alto sentido de urgencia.
Responsabilidad, puntualidad y buena comunicación.
Flexibilidad de horario debido a la naturaleza operativa del sector restaurantero.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,000.00 - $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
