En CIRSA México estamos buscando un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas que lidere la estrategia, operación y crecimiento de nuestras unidades a nivel nacional.
¿Cuál será tu reto?
Serás responsable de garantizar la rentabilidad, calidad y eficiencia de la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando la correcta administración de recursos, el control de costos, la estandarización de procesos y el cumplimiento de los objetivos financieros del negocio.
Responsabilidades clave
✅ Definir e implementar la estrategia operativa y comercial .
✅ Gestionar presupuestos, costos e indicadores financieros para maximizar la rentabilidad.
✅ Desarrollar y asegurar el cumplimiento de estándares operativos en todas las unidades.
✅ Liderar equipos multidisciplinarios, impulsando una cultura de alto desempeño.
✅ Supervisar inventarios, abastecimiento y procesos de inocuidad alimentaria.
✅ Implementar iniciativas, promociones y proyectos orientados a mejorar la experiencia del cliente y el crecimiento de ingresos.
Perfil que buscamos
✔ Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Negocios Gastronómicos o áreas afines.
✔ Experiencia de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas.
✔ Experiencia en gestión de operaciones multi unidad y administración de presupuestos.
✔ Conocimiento sólido en Food Cost, Beverage Cost, indicadores de rentabilidad, inventarios y planeación financiera
¿Qué te ofrecemos?
Salario competitivo
Prestaciones de ley
Fondo de ahorro
Programa de becas
Actividades de bienestar
Transporte corporativo o apoyo con cajón de estacionamiento
Si eres una persona estratégica, cercana, enfocada en resultados y con pasión por el desarrollo del talento…
¡Te estamos esperando!
¡Envía tu CV y súmate a un equipo con visión de futuro!
