Pastelería en Tijuana busca Coordinador(a) General de Operaciones de tiempo completo para llevar la operación diaria del negocio. Es un puesto de mucha confianza y autonomía — serás responsable de llevar la operación del local, incluyendo manejo de pagos.
Lo que harás:
- Supervisión completa de apertura a cierre
- Manejo de personal: reclutamiento, contratación, nómina, incidencias
- Pagos a proveedores, nómina y caja chica
- Búsqueda y seguimiento de nuevos clientes, pedidos especiales y corporativos
- Generación y control de facturas
- Registro y control de pagos y entradas de dinero (ventas diarias, depósitos, conciliación de caja)
- Costeo de recetas, control de inventario y food cost
- Atención y resolución de problemas con clientes
- Coordinar mantenimiento y reparaciones de equipo
- Reportes financieros mensuales y flujo de caja
- Apoyo en pedidos especiales y clientes corporativos
Lo que buscamos:
- 3-5 años de experiencia en puesto similar, ramo restaurantero/hotelero/alimentos
- Al menos 1 año liderando equipo
- Nociones de costeo y finanzas
- Persona organizada, discreta, con iniciativa y capacidad de resolver problemas
Escolaridad: Lic. en Administración, Contaduría, Gastronomía o afín (terminada o trunca)
Ofrecemos:
- Sueldo: $25,000–$32,000 MXN mensuales, según experiencia
- Tiempo completo, presencial
- Periodo de transición con la administradora actual antes de su salida
Interesados: enviar CV con referencias de puestos anteriores de liderazgo/supervisión.
Job Type: Full-time
Pay: $20,000.00 - $32,000.00 per month
Work Location: In person
