¡RESTAURANTE ITALIANO TE ESTÁ BUSCANDO!
DESCRIPCION DEL PUESTO:
Buscamos a un (a) jefe (a) de barra apasionado por el servicio, con liderazgo y experiencia en la operación de bares dentro del sector restaurantero. Será responsable de coordinar al equipo de barra, garantizar la calidad en la preparación de bebidas, controlar inventarios y asegurar una experiencia excepcional para nuestros comensales.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisar la operación diaria de la barra.
- Preparar y verificar bebidas alcohólicas y sin alcohol conforme a las recetas y estándares del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo de bartenders.
- Controlar inventarios, requisiciones y mermas.
- Verificar la correcta conservación de vino, destilados, licores e insumos.
- Mantener la barra limpia , organizada y en cumplimiento con las normas de higiene.
- Capacitar al personal en técnicas de servicio.
- Atender y resolver incidencias durante la operación.
- Colaborar con cocina y piso para garantizar una excelente experiencia al cliente.
- REQUISITOS:
- Bachillerato concluido (deseable carrera técnica o licenciarura en Gastronomía, Turismo o afín ).
- Experiencia mínima de 2 años como jefe de barrao encargado de barra.
- Conocimientos en mixología clásica y coctelería
- Experiencia en manejo de inventarios, costos y mermas.
- Conocimiento de vinos, destilados y licores.
- Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fin de semana y días festivos.
COMPETENCIAS:
- Liderazgo
- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Actitud de servicio.
- Comunicación efectiva.
- Solución de problemas.
- Trabajo bajo presión.
- Enfoque en resultados.
OFRECEMOS:
- Sueldo base.
- Propinas semanales.
- Comida de personal.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación constante.
- Oportunidades de crecimiento.
- Excelente ambiente laboral.
- Descuentos en consumo dentro del grupo restaurantero.
- ZONA PARA LABORAR: PLAZA PASEO INTERLOMAS, HUIXQUILUCAN, MEX.
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial
