Gerente de Planta Cárnica
Empresa dedicada al procesamiento, manejo y distribución de productos cárnicos busca integrar a su equipo un Gerente de Planta con experiencia en operaciones, producción y liderazgo de equipos, capaz de asegurar la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad y el logro de los objetivos de productividad de la planta.
Objetivo del puesto
Dirigir la operación integral de la planta, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, la calidad e inocuidad de los productos, la administración eficiente de los recursos y el cumplimiento de los indicadores operativos, promoviendo la mejora continua y el desarrollo del equipo de trabajo.
Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a:
- Dirigir las áreas de Producción, Calidad e Inocuidad, Almacenes, Mantenimiento, Compras de Planta, Programación y Distribución.
- Asegurar el cumplimiento de los programas diarios, semanales y mensuales de producción.
- Optimizar la productividad, los rendimientos y los costos de manufactura.
- Supervisar el cumplimiento de HACCP, BPM, POES y los requisitos regulatorios aplicables.
- Coordinar auditorías internas y externas, así como el seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
- Garantizar la disponibilidad y confiabilidad de maquinaria y equipos mediante programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Administrar inventarios, controlar mermas y asegurar la correcta rotación de materiales bajo PEPS.
- Coordinar el abastecimiento oportuno de materiales y negociar con proveedores estratégicos.
- Planear la producción en coordinación con las áreas comerciales y de logística.
- Garantizar entregas completas y oportunas a los clientes.
- Liderar, desarrollar y evaluar al personal operativo y administrativo.
- Dar seguimiento a indicadores clave (KPIs) relacionados con producción, inventarios, mantenimiento, calidad, servicio y costos, implementando acciones de mejora continua.
Requisitos
- Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Mecánica o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente o Jefe de Planta.
- Experiencia preferentemente en la industria alimentaria o cárnica.
- Experiencia administrando personal operativo y administrativo.
- Conocimientos en planeación de producción, costos de manufactura, inventarios y logística.
- Manejo de indicadores (KPIs).
- Conocimientos en HACCP, BPM, POES, Seguridad Industrial y mantenimiento industrial.
- Manejo de Excel intermedio o avanzado.
- Experiencia con ERP (deseable).
Competencias clave
- Liderazgo.
- Planeación estratégica.
- Orientación a resultados.
- Desarrollo de equipos.
- Comunicación efectiva.
- Negociación.
- Pensamiento analítico.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Liderazgo del cambio.
Ofrecemos
- Sueldo mensual libre.
- Bonos sujetos al cumplimiento de objetivos e indicadores de desempeño.
- Prestaciones de ley.
- Horario de lunes a sábado.
- Estabilidad laboral y oportunidad de liderar la operación de una planta en crecimiento.
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
