asistente de cocina

cocinero/a

mesero

cajero

jefe de piso

Toks

mi dia tiico era llegar checar mi turno, subir al cambiador cuando era nuestra hora de recibir turno, teníamos q´informarnos de q´mesas nos tocaban , y si la compañerase tenia q´ir te traspasaba la mesa y tenia q´presentarte a los clientes diciendo q´ella se retiraba del servicio pero q´su compañera quedaría a sus ordenes, teníamos q´limpiar nuestra área de servicio, cuando llegaban clientes teníamos q´checar q´las mesas estuvieran limpiaz las montábamos, poniendo manteles , cubiertos, vasos(dependiendo la gente q´fuera), les dabamos la bienvenida les tomabamos su orden , la capturábamos lo primero q´teniamos q´servir eran las bebidas, y las sopas(arroz,spaguetti,etc), y después el plato ferte, teníamos q´checar si todo estaba bien y al ultimo ofrecíamos postre ,dabamos la cuenta cuando la requerían y dabamos las gracias y los invitábamos a volver pronto, .
aprendi a tener paciencia, ser amable kon la gente y siempre dar una buena sonrisa, respetar a la gente y sobre todo ser atenta y saber escuchar lo q´nos decían ser rápida y calmar los nervios.
mis compañeros tanto meseras, hostess, cajeros gerentes, personal de cocina, siempre teníamos buena comunicacio, y respeto nos ayudaban mucho cuando eramos nuevas , la parte mas difícil del trabajo fue aprenderme la carta, la preparación de cada alimento qáhi estaba escrito , ya q´mucha gente te preguntaba komo hiban preparadas y q´contenian, y pues eso fue lo difícil, lo q´mas me gusto fue q´aprendi y creci laboralmente, conoci mucha gente y conoci lo q´podia lograr con mi esfuerzo y dedicacion

Los horarios y los días de descanso me parecieron adecuados. Entré con muchas ganas de aprender, trabajar y permanecer en la empresa, ya que consideraba que era una buena oportunidad.

Sin embargo, mi experiencia durante la capacitación fue lo que terminó desanimándome. Llegué sin experiencia previa y esperaba recibir una enseñanza más completa desde lo básico. En varias ocasiones sentí que se esperaba que ya supiera realizar ciertas tareas y que mis preguntas podían llegar a generar molestia. Esto hizo que poco a poco me sintiera incómoda y perdiera la motivación.

No escribo esto como un ataque hacia ninguna persona, sino como una opinión sincera sobre cómo viví el proceso. Hubo momentos en los que me sentí sola o incluso como una carga por necesitar apoyo para aprender. Considero que cuando una persona nueva ingresa sin experiencia, requiere paciencia, orientación y acompañamiento para poder desarrollarse correctamente.

Por experiencia propia como capacitadora y entrenadora en otros trabajos, siempre he creído que invertir tiempo en enseñar a los nuevos colaboradores beneficia tanto a la persona como al equipo. Por eso, la falta de apoyo durante mi capacitación fue lo que más me afectó.

La realidad es que el trabajo en sí me parecía sencillo y manejable; lamentablemente, la experiencia con algunas personas hizo que mi estancia fuera difícil. Terminé sintiéndome mal emocionalmente y sin ánimo de continuar.

Además, después de mi salida, no recibí el pago correspondiente a los días que trabajé y tampoco obtuve respuesta por parte de Recursos Humanos ni del responsable del área, a pesar de haber intentado comunicarme. Esa situación dejó una impresión aún más negativa de mi experiencia en la empresa.

TUBE MUCHOS BUENOS MOMENTOS, EJEMPLO: TODOS MIS ASCENSOS O CUANDO MIS RESULTADOS COMO GERENTE ERAN BUENOS, CUANDO ALGUIEN DE MIS SUBORDINADOS ERA ELEGIDO PARA UN ABANCE EN SU CRECIMIENTO LABORAL. EL CONOCER GENTE NUEVA, TENER LA POSIBILIDAD DE DESCUBRIR LOS POTENCIALES DE MI PERSONAL,ETC.
AQUI FUE MI ESCUELA, PUES INICIE DESDE ABAJO Y CREO QUE MI EMPEÑO Y DEDICACION FUE TOMADA EN CUENTA MI PUESTO INICIAL FUE CAJERO Y TERMINE SIENDO GERENTE RENUNCIE CUANDO CREI CONVENIENTE HACERLO, SIN EMBARGO AL POCO TIEMPO DE HABER TERMINADO MI RELACION LABORAL CON LA EMPRESA TUBE LA OPORTUNIDAD DE REINGRESAR Y OBTUVE OTRAS MEJORES EXPERIENCIAS COMO INAUGURAR 2 SUCURSALES NUEVAS FUERA DE MI CIUDAD  DE LO CUAL AGRADESCO PUES  APRENDI COSAS NUEVAS QUE ME HICIERON CRECER COMO EMPLEADO PERO MAS COMO PERSONA .
AQUI HICE AMIGOS.
 LOS DIRECTIVOS SIEMPRE OBJETIVOS Y RECTOS.
 CON LOS COLEGAS SIEMPRE BRINDE Y RECIBI APOYO ATODOS Y A CADA UNO LE APRENDI ALGO. Y NO SOLO A ELLOS PUES HASTA AL DE MENOR RANGO LE APRENDI  ALGO.
 LO QUE MAS ME GUSTO DE LA EMPRESA  FUE EL RETO.  A SUPERARME DIA A DIA BUSCANDO EL LOGRO DE LO QUE SE NOS PUSIERA  Y ALGO QUE ME AGRADABA MUCHO ERA  LA RELACION CON HUMANA .
 LO QUE NO ME AGRADO  FUE EL HABER SALIDO DE LA EMPRESA.

Generalmente Existen Varios Tipos de Motivacion Al Dia, Ejemplo, Primero, Nos Gusta El Ambiente Super Limpio, Moderno, Destacado De Las Instalaciones y, El Equipo De Trabajo, Que Constantemente Debe Lucir Impecable y, Con Mucha Asepcia. Como Todo Va De Menos A Mas, Generalmente La Cordinacion De La Barra De cafe, Pasteleria, Deben Ser, Bien Enlazados, Nos Ponemos De Acuerdo, Coordinarnos, Aveces Sin Palabras, De Acuerdo A Las Comandas, Segun Veamos Al Tipo De Clientes, ( Jovenes, Familias, Parejas, Señores De Negocios, Damas, Niños..) Para El Tipo De Atencion., Utilizamos Tambien, La Estrategia De Sugerencias, y, Lo Novedoso Que Tengamos, y, Los detelles Ambientales, Nivel Del Aire Acondicionado, Nivel Del Sonido y, Tipo De Musica, Etc..y, Tambien Nos Coordinamos, Con Los Demas Compañeros, Vendedoras / Alimentos/ Fuente...Para Que Los Clientes Se Sientan Bien Atendidos y, A Tiempo..Observando, Como El Ritmo De Trabajo, Va De Menos A Mas, y, Las Horas Pico, Los Fines De Semana, Etc..y, Sonreir , Sonreirnos , Es Un Buen camino.

Un  dia en el restaurante es si te toca el primer turno llegar a las 6am. para garantizar la apertura alas 7 en punto.
al legar tengo que revisar los equipos que se usan eneste tipo d negocios y supervisar que todo trabaje correctamente.
despues recibir al personal supervisando la correcta portacion de el uniforme ademas de sus herramientas de trabajo. en el caso de cajeros  tener un inventario previo de los producctos exividos y tener un fondo de caje acorde al dia.
despues es resolver las situaciones que se te presentan en el restaurante. y garantizar que se le de una total satisfaccion al cliente.

en el segundo turno es todo lo antes mencionado pero con la responsabilidad de dejar en optimas condiciones el resteurante en cuestion mantenimiento y limpieza pa ra el dia siguiente.

La parte mas dificil de mi trabajo es estar en todos los lugares que se es requerido al mismo tiempo tal como. recibir proovedores, atender alguna nesecidad del personal, problrmas en caja con descuentos o cancelaciones etc. hacer todo esto al mismo tiempo en huras rush o dias pesados por la afluencia es algo comlpicado pero no imposible.

Lo que mas me gusta de mi trabajo es el sentir la satisfaccion de el cliente

un día normal de trabajo iniciaba a las 8am se recibían las comandas directo con el encargado de turno, después desayunaba y al terminar estaba listo para ir al piso de ventas. el ambiente al llegar era regularmente calmado, El horario era de 8 a 4. Las horas pico o de mayor afluencia eran entre las 9 o 10 am todos los días.

Aprendí cosas como la atención directa a los clientes, trabajo en equipo, ser pro activo, ayudar a los demás, facilidad de palabra.

los encargados siempre estaban al pendiente del servicio y para verificar que los procesos fueran realizados de acuerdo a lo establecido. Siempre hubo confianza mutua lo que es para mi importante, dentro del ambiente laboral y cada fin de semana se realizaban juntas para comunicarnos nuestros logros, ventas por vendedor etc.

Con los compañeros logramos un acoplamiento dentro de la empresa muy bueno se trabajaba en equipo había confianza y si necesitabas ayuda acudían de inmediato.

Lo más difícil del trabajo era constantemente estar bajo presión lo que provocaba errores y cancelaciones.
Lo más agradable fue el trato con los comensales y compañeros ya que teníamos mucha confianza

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
La empresa es explotadora cómo en muchos restaurantes pero los jefes y los compañeros son de las personas más admirables que e conocido... Super bien el ambiente laboral y realmente pagan bien, lo único malo es que cuando hay ventas superiores a 70 u 80 mil los meseros se llevan mucho dinero en propinas y uno solo se lleva más trabajo y gritos de parte de los meseros.

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Cuando hay mucha gente tienes que tener control y misenplace completo porque si no, terminarás llorando...
Si te preguntan que si en cocina o piso, piso es mejor porque a ellos si les respetan sus ocho horas y cuando hay mucha gente se llevan más de 700 en pura propina... Mientras uno como cocinero se lleva mucho trabajo y ni siquiera las gracias... Muy mal pagado a cocina pues les dan a los ayudantes (que es la mayoría) 224 pesos diarios 

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
Excelente los mejores compañeros que e tenido 

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Si eres cocina depende del turno, mañana es producir y tarde es limpiar, si eres mesero solamente es llegar a la barra a pedir y no equivocarte a la hora de poner la comanda

Es increible que en el puesto de cajero seas la persona que menos gana en todo el organigrama. Como tal meseros, garroteros y cajero ganan casi lo mismo, solo que el cajero es el único que no se lleva propinas, y además hay que cubrir las actividades de hostess.
En la entrevista te venden Toks como lo mejor en el mercado, que a los 3 meses habría un aumento de sueldo y al cumplir el año, te darían otro mas y nunca vi nada.
En cuanto el ambiente laboral, entre compañeros es agradable, pero cuando se enojan los encargados, se derrumba todo, y ni se diga cuando llega la visita de los supervisores distritales.
Como en muchos lugares, hay hora de entrada pero no de salida. No pagan horas extras y no hay apoyo de transporte para la plantilla del turno nocturno.
Hubo un tiempo durante la pandemia en el que nos descontaban dinero de nuestra nomina, disque para ayudar a la empresa... perdon pero su personal es con quien menos deberían meterse porque somos los que sacamos a flote y damos la cara y soportamos malos tratos de clientes déspotas y groseros. 



¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Aprendes demasiado, el ambiente laboral no es tan bueno hay dinosaurios que creen que les vas a quitar el lugar, la paga está baja. 


¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Depende la zona que te toque, si es en el centro ya valió sale comanda tras comanda, te forjas pero al principio es muy estresante. Los jefes puff los supervisores de zona son un hígado todo quieren bien y no se dan cuenta de la carga de trabajo tienes hora de entrada pero no de salida.


¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
El ambiente es pesado para mí lo fue soy pasante en gastronomía y me hicieron todo muy pesado. Su cultura es buena hay muchos bonos ayudas y eso pero la paga es poca.


¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Me tocó en Toks bellas artes y un día típico es llegar con una hora antes hacer producción preparar todo desayunar porque después no hay tiempo y la friega y limpiar para irte

Es una buena empresa, siempre te puede tocar buen o mal gerente pero en general el cabecilla es un buen hombre, se respetan tus horarios y no te hacen rolar como otras empresas, tu salario te llega bien y usualmente un poco más, aprendes mucho de procesos y desarrollo personal, además tienen muchísimas oportunidades por si tienes hijos o estudias, les recomiendo asistir a una de las sucursales de Centro de atracción del talento ahí viendo tu localidad te dicen las tiendas disponibles y son muy amables te hacen leer todas tus prestaciones y tus derechos, de hecho cuando hubo un problema en la sucursal se puso un teléfono en el comedor para que llamaríamos y nos quejarnos en caso de haber problemas, además el supervisor va seguido así que incluso si tienes problema con tu gerente se puede hablar con el pero siempre es mejor comentarle a tu gerente tu problema primero, aun así siempre tienes oportunidad de respuesta más arriba si no se te ha resuelto

Empleos más populares	Salario promedio
Asistente de cocina 392 salarios publicados	$10,045 per month
Cocinero/a 377 salarios publicados	$10,697 per month
Mesero 217 salarios publicados	$9,187 per month
Cajero 111 salarios publicados	$10,545 per month
Jefe de piso 119 salarios publicados	$14,256 per month

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