barista

supervisor

conductor

subgerente de cafetería

ejecutivo de atención a clientes

Starbucks

Bueno, pues mi experiencia en Starbucks no fue muy buena. Primero les cuento lo que tenias que hacer todos los días; llegabas, te ponías tu mandil, checabas entrada en el sistema (si se te olvidaba checar te descontaban ese día, aunque hubieras trabajado), de ahí te podían asignar caja o bebidas, si estas dos labores ya las estaba realizando alguien te ponían a hacer limpieza de la tienda o a apoyar a tus compañeros en la barra. 

Y bueno en lo personal no me gusto el ambiente laboral (esto depende mucho en que tienda trabajes), para empezar la gerente de tienda no era accesible y no llevaba acabo sus responsabilidades, por ejemplo no supervisaba bien como trabajaban mis compañeras (eramos puras mujeres) y ellas eran las que me capacitaban. Como muestra, en bebidas, aunque tu fueras principiante, si no tenían a alguien mas te ponían a prepararlas sola, o sea luego se te juntaban hasta 15 bebidas y tu sola las tenias que sacar super rápido sin saberte bien las recetas. A mi mis compañeras me llegaban a decir que era lenta, siendo que ponía todo mi esmero en prepararlas lo mas rápido posible, no se me hacia justo. 

Con respecto a la caja, no tuve para nada una buena capacitación. Llegue a pagar como $500 y eso tuve suerte. La caja de Starbucks es muy compleja, tienes que marcar ingrediente por ingrediente ya que las ches bebidas son personalizadas y cada gordo que la pide con quien sabe cuantas cosas. Bueno pues si te falta marcar algún ingrediente o alimento o te equivocas marcando algún botonsito ya estuvo que tu pagas ese dinero. En verdad su sistema de pago era muy complejo.  Después lo agilizaron para que fuera mas eficiente y accesible. Pero en cuanto al apoyo de mis compañeras en ese aspecto no lo tuve, a ti te responsabilizaban aunque apenas estuvieras aprendiendo, y para nada la gerente evaluaba su forma de enseñar, comunicar etc. 

Asimismo cuando te tocaba estar en la caja, al mismo tiempo tenias que sacar alimentos y servirlos aun si hubiera muchísima gente. Y si es que no había alguien en bebidas también las tenias que preparar. O sea una sola persona tenia que ejercer 3 actividades a la vez... estaba cañón, y la gerente lo que te decía era "apúrate, tienes que ser mas rápida). También por ese motivo luego te faltaba dinero, por que era tanto el estrés de hacer varias actividades al mismo tiempo que no podías prestar mucha atención en la caja. Y por lo regular, siempre había algo que pagar entre todas, ´por ejemplo si faltaba algún sándwich o un termo o cualquier cosa que alomejor un cliente se robo, entre todas lo teníamos que pagar. Nunca salían bien las cuentas.

En cuanto al horario, se podría decir que había "flexibilidad", en mi  caso podía pedir permiso unos días antes para que me pusieran un horario que me permitiera hacer ciertas actividades. Pero, siempre si había días en los que salias a las 11pm si es que se apuraban, sino salias a las 12 de la noche, y la empresa no te paga Uber, ni taxi o algún tipo de transporte seguro que te llevara a tu casa, tu te hacías cargo de como regresar a esas horas. Lo peor de todo es que había días en los que salias a las 11pm y al día siguiente entrabas a las 6am (esto depende de en que tienda estés, la mía abría a las 7am ya que no estaba dentro de una plaza), literal llegabas a tu casa para dormir 4 horas y volver al trabajo. Este horario te tocaba como una o dos veces a la semana. 

Ah! y también, son muuuuuy estrictos con la limpieza. Debido a que es una empresa de alimentos, se debe mantener la higiene todo el tiempo, como sanitizar, hacer limpieza profunda y pues todo labor típica de una cocina como lavar trastes, limpiar la barra, lavar horno y maquina de café, lavar utensilios etc. Hay fechas en las que van a supervisar todas las tiendas, y ahí tienes que ser el doble de limpio, ir super peinado, mandil impecable, porque según esto te penalizan.... y bueno en esas fechas que dura como 6 meses, te la pasas limpiando mas que antes ya que no te avisan cuando irán a supervisar, te caen de sorpresa. Esta bien pesado.

Otra cosa, la atención al cliente ahí es muy importante ya que a starbucks va en su mayoría gente de clase media y para arriba, pues esta es mas exigente. Es de esa gente que te pide su capuchino con 25% de espuma, matcha y extraextracaliente y si no te la regresa y ademas la disque filosofía de Starbucks es socializar  de "tu a tu" con el cliente, o sea llega el cliente y lo tienes que saludar por su nombre, preguntarle como esta, como va de sus hemorroides y como están sus perros etc. jaja en serio. 

Y les podría contar muchísimo mas cosas que no me latieron de ese trabajo pero jamas terminaría

En conclusión, es una empresa que te pinta muy bonito trabajar ahí, que tendrás un ambiente de trabajo increíble, que es excelente para estudiantes, crecimiento laboral, que eres un "partner" no un empleado mas etc.
Bueno pues todo eso es mentira, si eres estudiante no tendrás tiempo de hacer tareas en tu jornada laboral, ni el ambiente es muy padre, en lo personal la gerente era nefasta, así como las supervisoras, ya que ni te capacitaban bien pero te regañaban cuando te equivocabas en algo, eran mandonas mas no lideres, no sabían organizar al equipo, no te animaban y te daban incentivos. A mi solo me decían que hacia mal, nunca me dijeron una sola cosa que hiciera bien y eso en serio desmotiva mucho. Igual, los descuentos eran malisimos, como trabajador de la empresa solo te dan 20% de descuento en alimentos.
Es una mentira que la empresa se preocupa por sus "partners", haces trabajos de obrero, porque es la neta, y si se preocupara no te pondrían a hacer 4 actividades a la vez y te mandarían transporte cada que sales super tarde.

Lo único bueno que puedo rescatar de ese trabajo es que te dan 45 min de descanso si eres de medio tiempo y 1 hora si eres de tiempo completo, te dan 3 bebidas gratis al día (las que tu quieras y del tamaño que sea). Las prestaciones son buenas (aunque no le veo mucho caso pero bueno), te dan Seguro de gastos médicos mayores, fondo de ahorro, vales de despensa del 5% de tu sueldo (o sea nada) . El ambiente laboral no esta mal en cuanto a que trabajarás con chavos de tu edad y en su mayoría estudiantes, pero puede que tengas una pésima gerente y supervisora como en mi caso, esto depende mucho de la tienda, puede que te toque una buena jefa y eso super cambia toooodo el ambiente y el trabajo, aunque no las condiciones y reglas de la empresa, así como horarios. Aun así es un trabajo bajo presión y que te explota como cualquier otro o más. Puede que no sea un mal trabajo Starbucks pero si tu ambiente laboral es malo o no te identificas ahí va ser el peor de todos. En cambio, puede que estés en un trabajo que no te ofrezca mucho pero te llevas bien con tus compañeros y tienes un buen jefe, así lo considerarías bueno. 

Pero recuérdenlo no se dejen engañar por como te pintan un trabajo, sobre todo las empresas. Para estas seras un  obrero mas. Ten en cuenta que para ganar dinero siempre sera trabajar duro, mas de lo que crees, y que hasta a veces ganaras o tendrás menos que de lo que te esforzaste.

Lo que hacía en un día típico de trabajo era, llegaba, ponía mis cosas en el locker, leía las actividades que iba a desarrollar ese día, ya que podíamos estar en caja o solo en la preparación de bebidas, sin embargo si había mucha gente, apoyaba a mis compañeros en el área de bebidas, contaba el dinero que había en la caja, platicaba un poco con nuestros clientes, ya que me gustaba tener contacto con el cliente, le hacía alguna recomendación de nuestros productos, realizaba mis actividades de limpieza, después de hacer mis actividades, tomaba mi hora de descanso para comer y estudiar, regresaba de mi descanso, seguía apoyando a mis compañeros y seguían realizando ventas, al finalizar el día hacía el cierre de mi caja, contaba el dinero, supervisando que todo cuadrara y depositaba el dinero en una caja fuerte que teníamos, al final del día limpiábamos profundamente toda la maquinaria utilizada.

Lo que aprendía en este trabajo fue que el cliente es lo mas importante en una empresa, tanto el cliente interno (empleados), como nuestro cliente externo ya que ellos son el pilar de cualquier empresa, aprendí acerca de los procesos del café, recibí capacitaciones y retroalimentación sobre el trato al cliente, aprendí a tener ese sentido de alerta para resolver cualquier problema que se presentara y encontrar siempre una solución. 

La parte más difícil de mi trabajo fue combinarlo con mis estudios, ya que los horarios eran muy pesados, por lo general, mi horario era en la noche, por lo tanto llegaba muy cansada a la escuela y mi rendimiento ya no era el mismo en ninguno de los dos, ya que todo el tiempo me sentía cansada.

Lo que me gustó, fue que en poco tiempo logré subir de puesto, logré mi certificación como barista trainer, el barista trainer se encargaba de capacitar a los nuevos baristas, diciendoles los procesos y las formas en las que tenían que preparar las bebidas, enseñarles la manera de vender y tratar al cliente, así como la manera en que cuidábamos la maquinaria que utilizábamos para la preparación del café y la forma de limpiar dicha maquinaria, guiábamos a los baristas para que hicieran de manera correcta su trabajo, también me gustaba tener contacto con nuestros clientes, ya que muchos de ellos eran clientes frecuentes y la conexión que había con ellos era muy especial, así como la conexión que tenía con mi equipo de trabajo

Un día típico en el trabajo es dinámico y divertido, aunque también presenta retos dependiendo de la cantidad de clientes y de la actitud de los compañeros, supervisores y gerente. Es un entorno que exige rapidez, organización y buena comunicación para que todo funcione correctamente.

He aprendido mucho sobre el trabajo en equipo, la paciencia, la empatía, el sentido de urgencia, el sentido de pertenencia y, sobre todo, la atención al cliente. Es un trabajo que ayuda a desarrollar habilidades sociales y profesionales que son útiles en cualquier ámbito laboral.

La dirección o gerencia es algo volátil. He tenido la oportunidad de trabajar con una gerente muy flexible, empática, comprensiva y justa, que realmente buscaba el bienestar del equipo. Sin embargo, también he trabajado con otro gerente que intenta alcanzar ese nivel, pero suele ser inflexible y en ocasiones hostiga a los empleados buscando la perfección, lo que genera presión innecesaria.

La cultura de la empresa se enfoca en el trabajo en equipo, el respeto, la inclusión y la atención al cliente, promoviendo un ambiente donde se busca que los empleados se sientan parte de una comunidad. Se fomenta el compañerismo, la colaboración y el servicio de calidad, aunque la experiencia puede variar dependiendo del equipo y la gerencia.

La parte más difícil del trabajo es tratar con las personas, tanto clientes como compañeros. Cuando se tiene un equipo unido, cualquier reto se puede superar; pero cuando no hay buena comunicación o apoyo, el trabajo se vuelve complicado y pesado.

Lo que más me gusta del trabajo es la flexibilidad y el dinamismo, además de las prestaciones. Es un empleo que permite aprender constantemente, mantenerse activo y desarrollar habilidades importantes en un ambiente de servicio.

Un dia tipico en Starbucks empezaba alistando, limpiando y manteniendo los equipos detrás de la barra como las Mastrenas (máquinas de espresso), las cafeteras CoD, el horno de alimentos y arqueando la caja registradora, al igual que re-stockeando la hielera y los refrigeradores con leches, cremas y numerosos concentrados. Durante el dia, me rolaba entre tres actividades: atendiendo a los clientes en caja, preparando bebidas y por por último limpiando las premisas de la tienda.

Aprendí varias cosas; la correcta preparación de numerosos tipos de cafés y frappes, al igual que cómo manejar la caja registradora, con sus múltiples “mañas”, realizando frecuentes arqueos y asegurandome que la venta estaba por arriba del requerido ese dia.

El trato con mi gerente y con los supervisores era muy amigable siempre, realmente nunca tuve problema con ninguno de ellos.

El único problema que tuve (puede ser que sea específico a mi local) es que nos faltaban manos siempre, habían varios momentos en el que podían haber de 10 a 15 personas en fila con solo una caja abierta y solo una persona haciendo las bebidas. Algo estresante para todos, pero bastante pesado cuando era nuevo y apenas sabía cómo iba la preparación de las bebidas, aunque a decir verdad, después de un mes empecé a “agarrarle la onda”, haciendo las cosas con más rapidez y poco a poco acostumbrándome a la presión.

Lo único que realmente odiaba era cerrar, por lo mismo de que éramos pocos, tardabas a veces el doble de tiempo para limpiar todo el local (en mi caso era uno de los Starbucks grandes, con terraza, dos baños y varias subdivisiones de sofás, sillas y mesas). Se suponía que entre semana cerrábamos a las 11:00 y limpiabamos hasta las 12:00, pero rara vez era así, habían noches en las que me iba hasta después de la 1:00 de la mañana.

Lo que mas me gusto de mi trabajo era la interacción con la gente, aunque, siempre habra gente no tan agradable de momentos, pero igual aprendes a tenerles paciencia.

Honestamente, lo recomiendo si es tu primer trabajo, pero no para estar ahí a la larga.

El sueldo es suficiente respecto a las actividades realizadas. Los horarios son bastante flexibles. Siempre buscan colocarte en sucursales cercanas a tu domicilio. Te dan el interés como persona, no sólo te ven como un empleado más. Es un buen trabajo para desarrollar el servicio al cliente y otras actividades administrativas. La promoción es fácil de obtener si tú lo deseas. 

En un día común, es estar todo el tiempo en movimiento ya que el flujo de gente es bastante. Se tiene que tratar con el cliente en todo momento. Entre las funciones generales estan brindar un servicio excelente al cliente, preparación de bebidas frías y calientes, cobro en sistema POS, limpieza general del área, conteo de algún producto que se te proporcione. 

La parte más dificil es el trato al cliente, ya que como en todos los lugares, hay gente amable y gente que no lo es. 

Lo que más me gustó fue el ambiente laboral, ya que haces buenos amigos y al ser de diferentes edades, aprendes a convivir con todo tipo de gente. Las actividades del trabajo igual me gustaron aunque a veces es algo pesado por el flujo de gente o cuando se llega a presentar algún problema en la tienda.

Hay tiendas súper cool, donde los gerentes se dan a la tarea de hacer su trabajo, te dan tus horarios en tiempo y forma, contratan rápidamente perianal por si hay bajas, te enseñan paso. Paso cada cosa que necesites para hacer tus labores, te dan los insumos y herramientas necesarias. La parte difícil es llegar a una tienda donde es todo lo contrario y aparte lidiar con la gente porque el gerente nunca va a no quiere dar la cara en situaciones difíciles generadas por ellos mismo. La empresa tiene buenos valores, procesos y enseñanza, lo malo es caer en tiendas donde no se respetan nada de esto (nuca sabes cuál es, hasta que estás dentro de la marca y llegan los rumores, los cuales siempre son ciertos). No es general, hay tiendas con grandes líderes. Lo malo en la cultura laboral es que cuando denuncias de forma "anónima" algún abuso laboral, acoso, robo, etc. Casualmente al que denuncia o lo corren, o lo cambian de sucursal pero el problema sigue, porque dejan al verdadero culpable. Aprendes resiliencia, resistencia, trato con el cliente, venta sugestiva, rapidez, sentido de urgencia, trabajo en equipo.

El inicio de turno comenzaba checando los números del día anterior (ventas, mermas, inventario, certificaciones sanitarias, pedidos), mientras yo checaba eso, los chicos montaban la barra y el lobby para abrir,durante el transcurso del turno revisaba el margen de error de los baristas,su trato con el cliente y la preparación de bebidas, constantemente los retroalimentaba para motivarlos a realizar mejor su trabajo.
En esta empresa aprendí a tratar mejor al cliente, como mejor en trabajar en equipo, a ser un buen líder y a tener mas empatia  tanto con  las personas que me rodean como por el medio ambiente; De las cosas mas difíciles fue el aprender a trabajar con grupos grandes, ya que había personas con mucho mas conocimiento,  de diferentes edades e ideologías.
Lo mejor fue aprender a controlar a este equipo tan grande, ya que el ganar su confianza y trabajar hacia la misma dirección ayudo a que las ventas subieran considerablemente, ademas de crear un ambiente de trabajo basado en el mutuo respeto y fraternidad.

Es un empleo excelente para para trabajar y estudiar al mismo tiempo, tiene mucha flexibilidad de horarios, turnos de 4, 6 y 8 horas diarias, con un día de descanso a la semana, el proceso de selección no es difícil y no necesitas experiencia previa.
Tiene muy buenos valores y un buen clima laboral, se fomenta el trabajo en equipo y la participación.
Las tiendas si manejan resultados, sin embargo no se deja a un lado el factor humano, los errores son admisibles ya que te encuentras en capacitación constante y se busca asegurar calidad así como que tú te sientas a gusto en el trabajo.
Habrá momentos en los que si se te pedirá apoyo, pero es recíproco, por qué cuando necesitas un día o necesitas algún permiso es muy probable que te lo den, además que si se pagan las horas extra.
Creo que la única área de oportunidad sería el pago de utilidades y el sueldo, ya que de base es algo bajo, pero puedes compensarlo subiendo tus horas trabajadas.
Tú experiencia dentro de la marca dependerá en gran medida de tu Gerente de tienda y la manera en cómo trabaja, hay Gerentes que no manejan la filosofía de Starbucks al 100 %.

Si bien fue una empresa la cual comenzo siendo una de las mejores para dar empleos a los jovenes, la mayoría se mantienen en constante tension, es muy estresante el trabajo, aún mucho mas si estas en tienda de centro comercial, no paras por mucho tiempo de operar y si no hay margen de tiempo, no iras a comer.
A veces los gerentes o supervisores no respetan los horarios de salida, con el tipico argumento de: "debes de dar el extra shot" el cual no es remunerado, es un acto de que traes la camiseta bien puesta, los ascensos son muy controlados, si le caes bien al gerente ya la tienes de gane y por mucho, de lo contrario, preparate para ser un barista toda tu carrera dentro de la empresa. Los beneficios son buenos, algunos, las bebidas gratis tarde o temprano te hostigan y despues ya no te tomas ninguna, lo mejor son las utilidades, los descuentos dentro de la misma empresa Alsea y que son muy puntuales con los pagos catorcenales, aprendes mucho a gestionar el estres pero a la vez acumulas mucha ansiedad, aprendes tambien a hablar con las personas y desenvolverte mejor, manejar equipos de trabajo y resolver problemas cotidianos, la exigencía en cuanto a productividad es de las mas altas, es un empleo que sería ideal para una persona que tenga cuatro brazos.

PUESTO: STORE MANAGER (GERENTE DE TIENDA)

En un día normal se trabaja bajo los temas en:
Atención a clientes (con equipo gerencial); Implementar estrategias y planes para obtener de un servicio legendario en cada uno de los clientes, revisión de la ejecución correcta de procesos administrativos de efectivo en cortes de caja, entregas de valores elaboración en reportes de cobranza y de ventas diarias, conteos e Inventarios, revisión de las estrategias y planes de analización de números de las ventas para poder superar metas establecidas,revisión de la ejecución y elaboración en el análisis en pedidos de frescos, congelados y secos, revisión de la administración de documentos y papelería, para buenos resultados en auditorias;ejecución y elaboración de auditorias simulacro.
 
En genera lo que mas me gusto y también puede ser la parte de vez en cuando mas complicada el manejo, organización y crecimiento del recurso humano; ya que depende de muchas circunstanciales de cada uno, pero aprender de cada una de las experiencias es lo que le daba el valor agregado del día a día de  Gerente a Partner y de Gerente a Clientes.

Empleos más populares	Salario promedio
Barista 150 salarios publicados	$5,945 per month
Supervisor 1 salario publicado	$10,000 per month
Conductor 3 salarios publicados	$9,136 per month
Subgerente de cafetería 1 salario publicado	$14,050 per month
Ejecutivo de atención a clientes 1 salario publicado	$6,600 per month

Trabajar en Starbucks: descripción general y evaluaciones de la empresa

Starbucks

Calificaciones de Starbucks

Empleos populares en Starbucks

Satisfacción salarial

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Explorar

Mantente conectado