INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PUBLICA

Como concesionaria- propietaria de la Cafetería del Instituto Nacional de Salud Publica.
Iniciaba mis labores a las 6.00 am realizando las compras de suministros diariamente.
Llegaba a las 8 am para abrir la Cafetería y supervisar la entrada de mis empleados.
Mis labores primordiales eran:
Supervisar a mis empleados de cocina, barra y caja.
.Atender a un promedio de 250 clientes cada día trabajando contra reloj.
Verificar cada plato o bebida antes de ser entregada al cliente.
Elaborar lista de insumos para su reposición.
Realizar corte de caja y pago de salarios.

Aprendí que aunque duena de un negocio, cada cliente es un jefe al que hay que tratar con educación y amabilidad en todo momento.

La Dirección del Instituto supervisaba muy de cerca la operación, ya que de ello dependía la salud y satisfacción de sus 1,000 empleados.
Con ello aprendí a tener un cuidado extremo en la higiene y servicio.

Mis colegas eran mi apoyo y brazo derecho, sin ellos no habría tenido éxito en esta empresa.

La parte mas difícil indudablemente era el control de perdidas.

Lo que mas aprecie en este negocio fue el acercamiento personal con mis clientes, de ellos aprendí mucho sobre nutrición y salud, amen de grandes valores humanos.

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ES LEVANTARTE TEMPRANO CON UNA BUENA PRESENTACION LIMPIO Y ESTRA CON TODO TU EQUIPO DE TRABAJO PORTANDO SIEMPRE TU CREDENCIAL DESAYUNAR MUY BIEN PARA ESTAR AL 100 PORCIENTO EN EL TRABAJO LLEGAR PUNTUAL AL PUNTU DE PARTIDA PLATICAR CON EL EQUIPO DE TRABAJO COMO SE VA TRABAJAR REPARTIR MATERIAL QUE RUTA LES TOCA Y DECIRLE QUE RUTA LE VA TOCAR IR A CAMPO A VER COMO ESTAN TRABAJANDO COMO ESTAN HACIENDO SU ENTREVISTA Y SUPERVISAR, SER COORDIAL CON LAS PERSONAS SER TOLERANTE TRABAJAR BAJO PRESION , TRABAJAR POR OBJETIVOS REALIZAR RUTAS DE TRABAJO EFICACES, A RESOLVER PROBLEMAS DANDO UNA SOLUCION AGILIZAR EL TRABAJO, APRENDI DE MIS COORDINADORES COMO SE TRABAJA EN CAMPO Y LO MAS IMPORTANTE DICIPLINA, REALIZAR RUTAS DE TRABAJO EFICAZ Y AHORRAR GASTOS Y TIEMPO CUIDAR LA IMFORMACION TRATAR DE NO COMETER ERRORES,LA PARTE MAS FACIL DE MI TRABAJO ES TRABAJAR EN EQUIPO ME GUSTA TRABAJAR EN EQUIPO Y POR OBJETIVOS LO QUE MAS ME GUSTA DEL TRABAJO ENTREVISTAR Y CONOCER LA CULTURA DEL ENTREVISTADO YA QUE CONOCES DIFERENTE FORMAS DE PENSAR A NIVEL NACIONAL COMO COSTUMBRES TRABAJAR EN EQUIPO Y POR OBJETIVOS

El servicio prestado originalmente era de 300 comensales al día y fue creciendo la demanda y se incrementó hasta 500 diarios asociaron a los estudiantes de posgrados que consideraban el servicio de alimentación como muy buena opción 

EL EN AREA EN DONDE TRABAJO SE ENCARGA DE PROMOCIONAR Y REALIZAR CURSOS Y DIPLOMADOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL.

MI EQUIPO DE TRABAJO ES MUY UNIDO, NOS PONEMOS DE ACUERDO EN LAS RESPONSABILIDADES DE CADA QUIEN.

DOY SEGUIMIENTO TANTO A LOS ALUMNOS COMO LOS PROVEEDORES.

LO QUE MAS ME GUSTA DE MI TRABAJO ES CONOCER A MUCHAS PERSONAS.

LO MAS DIFICIL ES QUE NO CUENTO CON NINGUNA PRESTACIÓN Y LOS CONTRATOS SON POR PERIODOS..

En donde uno llegaba a su lugar de trabajo revisaba sus pendientes y los realizaba en forma y tiempo de acuerdo a lo solicitado 

Aprendí a programar en un nivel diferente al que estaba acostumbrado en el cual cualquier duda quedaba resuelta

La dirección fue buena

Mis compañeros de trabajo fueron estupendos muy buenas personas que apoyaban a uno en caso de llegar a tener algún problema fuera y dentro de lo laboral

localizar el domicilio de la familia asignada y realizar la entrevista, aprendiendo a convivir con mis compañeros fuera de casa en otro lugar lejos de la ciudad buena relación con mi jefa inmediata y compañeros de grupo habiendo contratiempos en la sierra para realizar el trabajo pero logrando cumplir con mi carga de trabajo y conociendo otros lugares de la república que no conocía

Me gustó que el trabajo era relativamente fácil lo único difícil fue la obtención de la muestra sanguínea por falta de confianza en el tipo de estudios que realiza el Instituto Nacional de Salud Publica.

Las gerencias del INSP han permitido posicionarlo como lider nacional de la investigación en enfermedades de importancia para la salud de los mexicanos.
El balance entre trabajo y familia es muy importante es por ello que la gerencia siempre da importancia a ese equilibrio.

la empresa es seria y responsable, mantiene un buen ambiente de trabajo, los empleados mantienen una actitud positiva; unicamente donde falla a veces es en el flujo de informacion hacian los empleados. Todo trabajo es en campo, hacer croquis del area ha trabajar y hacer labor de convencimiento de la gente a participar.

Me gusta, es un lugar muy agradable, con muchas areas verdes, no se permite fumar, saca una revista para el uso de la comunidad institucional... a mi me gusta mucho.

Trabajar en INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PUBLICA: descripción general y evaluaciones de la empresa

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