ayudante de cafetería

administrador de sucursal

barista

encargado de cafeteria

gerente de sucursal

Cafe Punta del Cielo

Como ingeniero electrónico o gerente en electrónica dentro de punta del cielo desarrollas habilidades de administración y control de capital como archivo , documentación.

El trabajo es relativamente sencillo si dominas la parte técnica
en la programación de microcontroladores en diversas marcas y tarjetas de desarrollo, como conocimientos electromecánicos.

Como aprendizaje;
autocontrol, tolerancia en la parte social, 
planeación,costeo y dimensionamiento de proyectos electrónicos
en la parte técnica.

Sobre la dirección del punta del cielo:
Es toda una experiencia a decir verdad lo expondré de la siguiente manera "si has trabajado en punta del cielo, ya nada te sorprenderá"
suerte a los próximos la necesitaran...

La cultura laboral... En este tema se hablara mas sobre el área por experiencia personal.

1- Si no tienes claro lo que vas hacer no lo hagas. 
2- Si crees que algo esta mal hecho y puede afectar tu trabajo dilo pero demuestra el por que esta mal.
3- No hagas el trabajo de las otras áreas.
4- Las acciones hablan por si solas de las personas.

La parte mas difícil yo creo es estar interactuando con sistemas un poco obsoletos o sistemas que veces nadie sabe como funciona y la falta de documentación de sistemas antiguos, también la falta de perspectiva a futuro en los desarrollos que necesitan actualizarse.

Dentro la experiencia negativa es que el área de electrónica la usan como escusa para todo lo que falla realmente no hay fundamento técnico para decir tal cosa. (Errores de diseño estructural que afectan sensores, fuentes, actuadores, etc. Un mal diseño que forzara a tener que realizar soluciones improvisadas que a futuro causara el mismo o nuevos problemas)

Si servicio técnico no puede reparar una emergencia inmediatamente pasan la responsabilidad al área de electrónica (manufactura, instalación, investigación y desarrollo) aun si el fallo después de hacer la evaluación de los caso resulta no ser el área responsable de atenderla (aun si el origen de la falla no fue ni eléctrica o electrónica)

Lo que me agrado de trabajar ahí es el aprendizaje personal sobre electrónica y sistemas embebidos ya que logre reafirmar conocimientos, proponer soluciones desarrollar tarjetas a un nivel profesional bajo estándares IPC como su documentación adecuada.
llevándome una experiencia sobre como aplicar los conocimientos debidamente ya que los desarrollos hablan por si mismos.

El aprendizaje sobre el café por parte de las capacitadoras, baristas, dentro del área es agradable el desarrollo personal con los trabajadores y encargados. gente muy determinada centrada pero a la vez empática.

La marca es increíble, son ciertos aspectos los que lo hacen un lugar tedioso y poco atractivo para trabajar, hay personas que se sienten dueñas de la empresa, más que el mismo dueño,  comenzando por la gerencia operativa, administrativa y algunos supervisores, y contadores,  la gerencia operativa es prepotente y poco empática, no existe una igualdad general, no hay una comunicación real, no existe quien evalúe esas situaciones, ya que en recursos humanos hay quejas, de prepotencia, de malos manejos  y nadie las toma en cuenta por qué son sus amigos... No hay un respeto de "Jefe" empleado. No existen líderes a quienes aspiremos a seguir. 
Quieren que trabajes con tu propio teléfono, no todas las sucursales tienen lo necesario,empezando por el personal, te molestan a deshoras fuera de turno, y tienes que estar siempre disponible o tendrás problemas. Cuando hay emergencias nadie te responde a ti... 
Mienten con la información.

Hay evaluaciones para todo. ¿Pero quién evalúa esos puestos? Por encima de las gerencias, a ellos quien los evalúa? 

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
La oportunidad de adaptarse a mis horarios laborales rotando entre compañeras, como el comportamiento del instructor. de ahi en fuera tienen mucho que mejorar

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
El ambiente laboral, era un ambiente hostil y no se dio una actividad o algo para poder incluirme en el trabajo, como al no haber capacitación había mucha tensión entre los trabajadores experimentados y nuevos

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
El ambiente es hostil, muy tenso en la relacion entre compañeros, como con cierto favoritismo por compañeros con experencia alejandonos de aprender

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Entrabas, limpiabas, acomodabas la empresa y en mi caso al contratarme "por ser hombre" era traer todas las cajas y material mientras mis compañeras no hacian nada, después era empezar preparando bebidas mientras tu compañero estaba en caja.

Es totalmente diferente a lo que prometen, mal administración desde RH y PÉSIMO MANEJO POR PARTE DEL DUEÑO. Nunca hay productos, casi siempre esta en des abasto, las maquinas no funcionan al 100%, les pesa comprar o gastar en sus sucursales, la mayoria de las sucursales están descuidadas, no te pagan a tiempo, no hay prestaciones, no hay caja de ahorro, los días dobles o festivos los pagan cuando quieren, a veces cobran por errores de sistemas. Es una empresa que deja mucho que desear, tanto para los baristas, como para todo el personal que trabaja en ella.
Lo único bueno es que aprendes sobre la historia del café, es uno de los mejores cafés de México y lo seria aun mas si supieran valorar a su PERSONAL y si supieran administrar bien su empresa.

es una empresa con una buena  presentacion publica  con un cafe y alimentos  de alta calidad e  igiene, tomando en cuenta que como  consumidor  es muy diferente el ambiente  sele presta la mejor atencion haciendo que  el cliente  tenga una agradable estancia en el establecimiento mas sin en canbio   como trabajador tienes muy pocas oportunidades de crecimiento personal  aun que el ambiente  es muy agradable y los  compañeros muy atentos  lo que mas me gusto de trabajar  en el cafe fue el compañerismo que se vive acompañado  de un lugar tranquilo para  para pasar un buen rato

En la sucursal donde trabajo ejerso el puesto de encargado de turno,
y general mente entre mis actividades es checar personal, dirigirlos,
asignar tareas, producir bebidas encargarme de caja, el gerente visita constante el cafe para verificar que todo este en orden,
entre compañeros hay un buen ambiente de respeto, solidaridad, entendimiento, aparte que son muy confiables respecto a lo personal y a lo laboral, generalmente todo el trabajo es fasil o no es tedioso para considerarlo dificil.
Lo que mas me gusta de el empleo es la confianza que dejan en mi y el saber la historia de cada cafe, la forma de hacerlo, y todas las bariantes de este.

Todo es un caos, cómo Diseñador Gráfico la computadora que tienen para laborar NO FUNCIONA y es una computadora para dos Diseñadores, la capacitación del "gerente" es encargar pendientes, buscar archivos en la computadora que no sabe ni cómo se llaman y si no se encuentra, preguntarle a los compañeros del área.

El resto del "corporativo" no son ni para devolver un "buenos días" a excepción del personal que tienen como Seguridad Privada,
si no fueron capaces de devolver un buenos días, menos de apoyarte a resolver una situación. (En mi caso fue sistemas).



un ida a día en la empres puede varear no hay un roll como tal, existen muchos cambios en el momento sin respetar un horario adecuado.
se aprende a trabajar solo sin ningún respaldo, mas en cambio he aprendido a sacar las deficiencias por uno mismo y buscar medios y alternativas sin entropeser la operacion.
la parte mas difícil es que no obtienes apoyo de tus compañeros.
y lo que mas me agrada aquí es que en toda empresa y/o trabajo aprendes algo nuevo como por ejemplo desarrollar mas tus capacidades.

En definitiva es un trabajo en el que es demasiado tranquilo salvo en ocasiones, el horario es muy dinámico, ya que tu horario no es estable del todo, puede que tu horario sea de ir de apertura pero ese mismo día te lo cambien para que vayas de cierre, y algo que si es demasiado negativo es la falta de comunicación entre gerentes y baristas, ya que los gerentes se dejan influenciar demasiado por los chismes y rumores. 

Empresa en rápido crecimiento que se va actualizando a nivel laboral, en procedimientos y beneficios que afectan a los trabajadores, de ambiente agradable pero no relajado, con actividad diaria pesada y muy activa y con las ventajas y deficiencias que esto puede acarrear, sin embargo va apoyando significativamente al empleado conforme crece y avanza.

Empleos más populares	Salario promedio
Ayudante de cafetería 78 salarios publicados	$7,843 per month
Administrador de sucursal 9 salarios publicados	$8,500 per month
Barista 26 salarios publicados	$6,728 per month
Encargado de cafeteria 1 salario publicado	$4,200 per month
Gerente de sucursal 2 salarios publicados	$7,875 per month

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