cocinero/a

cajero

subgerente de restaurante

parrillero

asistente de cocina

RESTAURANTES VIPS

al llegar ponerme el uniforme, presentarme con mi jefe en turno me revisa presentacion, dirigirme a mi area de trabajo a recibir mi caja, fondo de morralla, empezar limpieza de mi area, ver que todos mis utensilios de trabajo esten listos para empezar el cobro al cliente. Aprendi muchisimo ya que hay me capacitaron en cajas,pude ejercer otras funciones, diferentes a la mia como mesera, auxiliar de contador, hosstes,aprendi mucho al cubrir auxiliar de contador, pago de nomina de incentivos, manejo de caja fuerte,atencion a proveedores, facturas y facturacion electronica, egresos, inventarios,manejo de gastos etc.
la gerencia siempre accesibles en todo , mucho apoyo,  capacitacion constante, actualizacion del puesto siempre con apertura a sus empleados....la parte mas dificil la liquidacion al personal en junio 2014  por bajas utilidades fue el cierre.
lo que mas me gusto, fue la interaccion con el cliente, perder el miedo a ser sociable,que me permitieron navegar en otras funciones ajenas a las mias ya que me hicieron ser mas segura y tener nuevos conocimientos y saber enfrentar dificultades y el buen ambiente de trabajo.

UN DIA TIPICO LLEGAS A TRABAJAR Y ES TOMAR INVENTARIO DE MERCANCIA EN EXIBICION, POSTERIOR MENTE CHECAS TU MERCANCIA CADUCADA O PROXIMA A CADUCAR Y RETIRARLA DE EXIBICION,SURTES TU MERCANCIA EN BODEGA,SACAS TU VENTA DE UN DIA ANTERIOR, CONTESTAS CORREOS Y SI LLEGA MERCANCIA A EL RESTAURANTE RECIBES LA MERCANCIA QUE LLEGA Y LA HORDENAS PARA QUE LA CONTADORA LA DE DE ALTA EN EL SISTEMA ASI COMO TAMBIEN INVENTAREAS LO QUE ENTRO DE MERCANCIA,ACOMODAS EN BODEGA, PASAS A OFRESER A CADA CLIENTE TUS PRODUCTOS EN PROMOCION PARA INCREMENTAR TU VENTA POR ULTIMO CHECABAS TU ADMINISTRATIVO Y ACOMODAVAS TU PASTELERIA. APRENDI A SER UN BUEN EQUIPO DE TRABAJO CON MIS DESPACHADORES ASI PODIAMOS SER LOS MEJORES EN VENTAS A NIVEL REPUBLICA MEXICANA. EL GERENTE RECIBIA FELISITACIONES DE PARTE DE DIRECTORES DE LA EMPRESA, EN GENERAL TAMBIEN MIS AMIGAS VENDEDORAS DE EL RESTAURANTE AYUDABAN CON LA VENTA, LO MAS DIFICIL DE EL TRABJO ERA LA HORA DE SALIDA. ENTRABA ALAS 7 DE LA MAÑANA Y SALIA A LAS 8 DE LA NOCHE EL SUELDO ERA POCO Y NO APRESIABAN MI TRABAJO. LO QUE MAS ME GUSTAVA ERA CONSEGIR MIS OBJETIVOS DEMOSTRANDO LO QUE SABIA ASER.

El trabajo es algo desgastante pero con mucha adrenalina.
Aprendí un buen repertorio de recetas y la forma adecuada de como elaborar platillos, además de trabajar bajo presión y de como dirigir a tu personal para que no pierda la cabeza.
Alrededor de ti siempre hay un vips, yo me inicie en Vips vallejo y termine en Vips Montevideo.
Entre cocineros siempre hay unidad ya que el espíritu de cuerpo es el que hace que haya mejores resultados.
Lo más difícil de este trabajo es soportar la presión pero con dinamismo y energía todo es posible, es bueno nunca darse por vencido.
Lo que más me agrado de este trabajo que siempre debes estar al 100% concentrado en lo que vas a hacer y la velocidad que adquieres para elaborar platillos. lo más bonito de esto es recibir el mando después de haber sobresalido ante situaciones estresantes y de prueba que te preparan para que puedas animar a la gente nueva y siembres la semilla de la perseverancia.

llegar y reportarse con el jefe directo, recibir el turno y comensar a laborar, en este negocio deves aprender a trabajar en equipo y siempre estar consiente de que todos necesitamos ayuda, que no importa los problemas, uno siempre deve conservar una sonrisa y sobe todo ser muy amable para poder dar un buen servicio, los jefes tambien deven colaborar para poder superar las espetativas del cliente, lo mas dificil yo considero que es la presión, hay que trabajar rapido y siempre conservar el buen animo y sobre todo ser muy tolerantes ya que en ocaciones se pueden presentar situaciones dificiles y aveses se requiere tomar decisiones para solucionar cualquier conflicto de la mejor manera, sin duda esto es lo que mas me gusta, el poder conoser y tratar a todo tipo de gente identificar sus nececidades y saber que regresan por que les has brindado excelente servicio...

trabajo en equipo, 
Aprendizaje y Desarrollo.

Un día nos quedamos sin agua para cafe,  el señor que se encargaba de surtir tardo 5 horas en llegar, entonces el gerente fue a Walmart y compro 20 garrafones, lo chistoso fue que los clientes apoyaron a comprar el agua para el cafe, pensamos que se iban a enojar y bueno hubo café gratis durante todo ese dia. 
lo que aprendí due desenvolverme en area de cajas, hoster, vendedora, area de cocina y area de oficina, el gerente me capacito para apoyar en todo, era pesado pero me gustaba.
trabaje en Nezahualcoyotl Vips.
la parte mas difícil era la hora de la comida.. a veces no tenia tiempo de comer =(
y lo que mas me gusto del trabajo fue ayudarle a la contadora y al chef.

MUY BUENAS PRESTACIONES COMO UNA COMIDA AL DIA Y CAFES ILIMITADOSY BUEN AMBIENTE LABORAL  EXCEPTO ALGUNOS JEFES QUE ERAN MUY GRITONES PERO LA MAYORIA DE LOS DIRECTIVOS MUY HUMANOS HASTA ANTES DE LA NUEVA ADMINISTRACION QUE YA NO REQUIRIO DE NUESTROS SERVICIOS.
UN DIA NORMAL LLEGABA A LAS 8 A REVISAR LOS CORTES DE LOS CAJEROS A ENVIAR INFORMACION DEL DIA A LOS DIRECTIVOS , A REALIZAR LAS FICHAS DE DEPOSITO  A ORDENAR LA DOCUMENTACION DE LOS CAJEROS Y RECIBIR A PROVEEDORES QUE SURTIAN TODOS LOS INSUMOS DEL RESTAURANTE A ATENDER TODOS LOS REQUERIMIENTOS DE LOS  EMPLEADOS DE CADA UNIDAD EN QUE  ME ENCONTRABA Y SUPERVISAR EL CORRECTO CONTROL Y MANEJO DE TODA LA UNIDAD.

Llegar a las unidades, saludar a todos los asociados de mano, revizar la operaciòn del negocio enfocado a la calidad de los alimentos, el servicio al cliente, la imagen y el orden del negocio. Revizar ventas, gastos, plantilla, capacitaciòn, inventarios, mermas y manteniminto de edificio y equipos. Hablar con los asociados de la situaciòn del negocio y solicitar su colaboraciòn para el logro de objetivos. Dar direcciòn a los gerentes y establecer planes de acciòn para el logro de objetivos. Lo que mas me gusto fue el contacto con el cliente y los asociaos de la unidad. Poder lograr integrar a todo el equipo en beneficio de nuestros clientes y las ventas.

lo k mas me gusto del trabajo es dar servicio alos comensales me encantaba y disfrutaba mucho mi trabajo pero empeso hacerce dificil cuando los jefes empezaron a amenazr conk si no vendias te ibn a cambiar de unidad k si no vendias te iban a mandar a rentrenamiento y cosas asi no era precionar pork se trabajar bajo precion pero no bajo amenazas es muy diferente x eso tome la decicion de salirme me estrezaba llegar a ese ambiente laborar tan tenso.no puedo negar k aprendi varias cosas como dar un buen servicio para k el cliente se valla totalmente satisfecho y asi decida regresar.

EL SALARIO QUE PERCIBI EN ESTA EMPRESA ERA POCO EN RELACION A LAS FUNCIONES QUE CUBRI, NO OMITO MENCIONAR QUE ES UNA EMPRESA CON UNA EXCELENTE ORGANIZACION, CON GENTE MUY COMPROMETIDA, ESTABILIDAD LABORAL,  EXISTE OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO,  CON UN BUEN AMBIENTE DE TRABAJO.

CONTABA CON PRESTACIONES  DE LEY,  SERVICIO DE COMEDOR,  VALES DE DESPENSA, SERVICIO DE COMEDOR, ME PERMITIO, DARME CUENTA  QUE SOY AMABLE EN EL TRATO CON LA GENTE, SE TRABAJAR EN EQUIPO, EL TIEMPO QUE ESTUVE EN ESTA EMPRESA LO DISFRUTE.

cada principio de mes es aprender los platillos, gramajes y presentaciones. dar un servicio al cliente del 110% en calidad de alimentos y de servicio, se tiende a tener limpia el área de trabajo y hacer buen compañero en toda las áreas: cocina, piso . etc
recibí tres meses de capacitación para tomar el cargo de contador de restaurante lo cual fue un poco difícil puesto que para que yo subiera de puesto tendría que dejar a alguien que cubriera mi lugar. en el área administrativa aprendí el manejo de facturación, recopilación de nomina y alta y baja de inventarios.

Empleos más populares	Salario promedio
Cocinero/a 4 salarios publicados	$6,869 per month
Cajero 3 salarios publicados	$3,693 per month
Subgerente de restaurante 2 salarios publicados	$11,000 per month
Parrillero 1 salario publicado	$7,500 per month
Asistente de cocina 2 salarios publicados	$9,530 per month

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