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POTZOLLCALLI

En un día típico en el trabajo es seleccionar una de las 30 unidades para su revisión  e iniciarla a las 7:00 a.M.
Inicialmente se tiene un pequeño breafing con la columna vertebral, en donde se dan indicaciones  de la supervision. 
El gerente  me da  acompañamiento ene el recorrido y hace sus respectivas anotaciones en su bitácora.
En el recorrido se marcan las áreas de oportunidad y en caso de ser necesario se capacita para mejorar las técnicas e implementaciones.
En caso de que se tenga un colaborador nuevo a este se le da una pequeña inducción y capacitación de manejo higiénico de alimentos y este es invitado al curso de capacitación.
Una vez que se termina la revisión se determina cierto tiempo para corregir las áreas de oportunidad.
La calificación de la revisión se manda por correo al director de operaciones, al gerente y al supervisor de zona. 
Si al termino de la revisión de la unidad cuento con suficiente tiempo realizo una revisión a otra unidad o preparo el material para la nueva capacitación.

es un buen restaurante brinda un buen servicio a los clientes y el ambiente es del agrado de la gente aprendi a convivir con los clientes la gerente era buena en su trabajo y manejaba en orden el lugar los compañeros eran agradables lo mas dificil era lograr que el cliente estuviera comodo y contento con el servicio ademas d que los trabajadores fueramos amables con ellos y lo que mas me gusto fueron los conocimientos que obtuve al trabajar ahy ya que era mi primer trabajo

El trabajo de una hosstes pareciera sencillo ya que básicamente es dar la bienvenida al cliente asignarle un asiento invitarle a probar alguna entrada un alimento del día, pero la parte difícil es convencerlo a probar los diferentes platillos, motivarlo a que deguste mas de dos cosas de la carta y obviamente a que regrese al restauran.

Lo bueno es que te da la oportunidad de conocer el perfil de las personas que visitan recurridamente el restaurante y asi conocer sus gustos y hasta lo que no les agrada.

Excelente ambiente laboral y muy bueno su menú mexicano.

Es una de las peores empresas para trabajar, te hacen trabajar 10 hora y solo te pagan 8, los días festivos te hacen doblar turno pero solo te pagan tus 8 horas del día, tiene una pésima administración y un pésimo servicio de recursos humanos. Además de que en la sucursal en la que estaba tenia una plaga de cucarachas en la cocina y no hacían nada. 
No te dan seguro social ni las prestaciones de ley que según ellos te ofrecen. No recomiendo trabajar en este lugar para nada. 

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Pagos puntuales, gran oportunidad de crecimiento, buenas prestaciones. Sobre todo que te dan ahí las comidas y es un buen ahorro.

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Algunos jefes inmediatos son poco empáticos y bastante groseros.

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
En general el ambiente es agradable, aunque muy competitivo por los ascensos, y en días especiales y horas  pico muy estresante.

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Bueno, siempre hay algo que hacer.

ATENDER AL CLINTE,REALIZAR LAS VENTAS META.
 APRENDI DIVERSAS PREPARACIONES EN ALIMENTOS Y VEBIDAS.
LA GERENCIA NO ES COMPETENTE YA QUE LE FALTA ESA PARTE DE HUMILDAD.
MIS COLEGAS COMPROMETIDOS Y CON DISPOSICION A SUPERAR SUS CONOCIMIENTOS ASI COMO ALGUNOS ANTIPATICOS.
DIFICIL COMPETIR CON LA FALTA DE CALIDAD HUMANO POR LOS SUPERIORES Y SOPORTAR POR NECESIDAD LA DESCRIMINACION LABORAL. CONOSER DEL RAMO RESTAURANTERO FUE UNA EXPERIENCIA GENIAL YA QUE ME AGRADA LA SOCIALIDAD ASIA LAS PERSONAS

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Las propinas en meses altos o días festivos 

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Realmente el ambiente laboral es pésimos , no respetan tus horarios tanto de comida como de salida , siempre llegar antes pero siempre sales tarde 

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
Muy malo la vdd no lo recomiendo 

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Estresante , aveces apesar de que te guste tu trabajo o tus funciones la gente es la que hace quererte irte

Es un lugar muy feo donde te ofrecen una cosa y luego te salen con otra la comida del personal es comida de animales de establo, y se fijan asta. En el agua que te tomas aparte en caja los encargados piden dinero para sus cosas personales y los cubren en gastos de cocinas todo esto y mucho más nos pasó en la unidad de Azcapotzalco es una pésima empresa no es nada recomendable Gracias 

Es una muy buena empresa para trabajar, seria y con mucha  calidad y excelente servicio; pero como toda empresa restaurantera, tiene mucha competencia y es muy dificil mantenerse entre los primeros lugares.
Hay mucha rotación de personal debido a jornadas de trabajo muy largas y extenuantes; hay mucha camaradería, los gerentes estan obligados a dar resultados a corto plazo, por lo cual exigen del mismo modo a su personal.
Se come muy rico ahí...

aprendí a ser mas rápida en hacer las cosas y poder hacerlas casi al mismo tiempo varias cosas me gustaba cuando nos apoyábamos en equipo con alguien al mando organización y podíamos sacar rápido todo de ahí en fuera cuando era estrés porque te decían muy mal las cosas y groseramente.

Empleos más populares	Salario promedio
Ayudante de mesero 6 salarios publicados	$8,406 per month
Personal para almacén 3 salarios publicados	$5,333 per month
Cocinero/a 1 salario publicado	$5,661 per month
Cajero 1 salario publicado	$7,000 per month
Sommelier 2 salarios publicados	$13,500 per month

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