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MAISON KAYSER

Yo estuve hace tiempo el el corporativo de elektra. La ventaja es que ahí solo estas de lunes a viernes pero al ser corporativo las propinas son de 150 a la semana (si bien te va) 
En la entrevista te dicen un sueldo NETO (entré como cocinero)  y cuando cobras tu primer pago te llega de muchisimo menos pues te dan de alta como ayudante de cocina con responsabilidades de cocinero. No hay buena gestión en esa unidad, la gerente tiene muchos consentidos, el chef igual, dan preferencia y rienda suelta a dejarlos hacer lo que quieran y no lo que les corresponde de acuerdo a su puesto solo por llevar tiempo ahí (típico de todos los restaurantes) te van a pedir doblar cuando falte alguien de cierre y esas horas jamás te las pagan ni con tiempo, menos con dinero. Jamás te van a resolver temas de nómina ni ningún inconveniente que tengas pues la gerente realmente no tiene idea de lo que es ser gerente de restaurante y no le importa dar seguimiento a su personal que se lo solicite.
En otras unidades como GRAN SUR vas a trabajar sin parar, sin descanso en tu turno, vas a comer de pie y en 2 minutos por que las comandas nunca dejan de salir desde las 7am a las 10pm ES REAL, doblete tras doblete, su carga de trabajo es enorme y su falta de personal por lo mismo es pésima por lo que vas a hacer la chamba de 2 o 3  personas por un sueldito de ni 8mil pesos y unas propinas semanales de 600 cuando venden millones al mes. Te dicen que dan beneficios después de 3 meses, nunca llegarán. No recomiendo esta empresa, pues realmente pagan muy poco para su demanda de trabajo que tienen. 

Un día normal es tranquilo entre semana, más si dominas las funciones, si no tienes experiencia recibirás una capacitación más enfocada al servicio como speech que una capacitación técnica. Normalmente los capacitadores no son profesionales, si no personas que han tenido crecimiento en la propia marca. 
Realmente es un lugar para estabilizarte o hacer tiempo. No requieres un esfuerzo adicional ni doblar o cubrir turnos, respetan muy bien esa parte del horario. 
Los recientes cambios apartir de 2025 han provocado que se marque una tendencia hacia abajo, desde cambios muy abruptos en como se maneja la franquicia y en funciones. Antes tenía un puesto fijo, ahora te pueden rotar dónde ellos consideren haga falta personal. Cómo en la mayoría de este ramo te ascienden en base a quien le caes bien y que tan moldeable eres. 
También si consideras entrar aquí te recomiendo que te preocupes por ti y por hacer únicamente tu trabajo y trata de no caer en chismes, si sigues esa línea podra cambiar mucho la marca Pero serás inmune a los cambios negativos. 
Me gustó que durante gran parte de mi estancia en la marca la gerencia fue muy abierta a retroalimentaciónes y siempre había forma de acomodar descansos o cambios de horario. Las propinas son bajas Pero entendible porque siempre está vacío.

El concepto es bueno,pero en mi experiencia me tocó que desde rh todo iniciara mal ,me contrataron como barista y al llegar a sucursal era cajera ,pagar tu uniforme y gafete ,no recibí un peso de propina en 15 días ,algo que es muy latente es la administración del restaurante ,es un lugar donde creces pero no hay filtros para ello así que desde jefes de área,piso y gerentes son un chiste 
En la sucursal de Reforma (Diana) las jefas  de mostrador (tendrás aprox.6 jefes directos o más) meten a trabajar a amigos e incluso a sus novios y la supervisora de unidad que es una mujer tan déspota grosera e insoportable como jefa que te trata como maquina gritandote frente a la gente ,Todo esto crea un ambiente laboral muy pesado ,sólo si eres de  las amiguitas de la supervisora la pasarás bien.
Y para todo esto ni siquiera de cajera me capacitaron era la ayudante gral. 
Pelean mucho que hay 0 minutos de tolerancia pero a la hora de salida te aguantas .
Pagan catorcenal así que no cobraras al mes 5,000,serán apro 4700 a 4800

Se comienza bien , trabajo acelerado que no te deja ni pensar, pero puedes recurrir a los compañeros si tienes alguna duda, al menos al principio. Después las cosas van cambiando, ya nadie te ayuda y todos acarrean agua para su molino, al contrario te toca apoyar todas las áreas pero a ti ya nadie te ayuda y por ende, sales al último, o lo que es peor, te mandan a gente que por querer irse a su hora, te ayudan de mala gana y hacen las cosas al aventón con tal de ya irse porque no pagan horas extras. La comida de personal es muy mala en lo general, rara vez t dan algo bueno, mucho zuco para beber, el cual es bastante malo para la salud. Y a veces no hay tiempo para ir a comer. Si no estás de acuerdo te empiezan a aventar grilla y de la mala, te empiezan a cargar trabajo,, porque según los chefs estás ahí para obedecer y no para andar cuestionando.

Muy buena presa para laborar, los pagos son muy puntuales, cierto que casi no hay nadie que te capacite, aunque en el puesto de cajer@ es un poco mas sencillo y bueno cuestion de que te guste aprender, en general algunos gerentes no son los mas correctos pero tengan la certeza de que si lo comunican directamente con los de RH en el centro de reclutamiento ellos toman acciones sobre la situación!
Conoci gente estupenda en Portal San Angel, sin duda regresaría a trabajar con ellos. 
Las jornadas son de 8 hrs con tu hora de comida y servicio de comedor para el personal, de repente para tu hora de salida a las 3 pm cuando estuviste en turno de abre puedes llegar a salir un poco mas tarde por cambio de caja y suelen ser las hora pico.

El ambiente laboral es completamente desagradable. Algunos compañeros deben sobrellevar la carga de trabajo porque a otros simplemente no les da por trabajar y solo se la pasan paseándose con los jefes. Si no estás de acuerdo,te amenazan con que van a quitarte tus propinas. Comida de personal muy mala casi siempre terminas enfermo. Mala planeación a la hora de repartir el trabajo. En la cocina no hay un seguimiento razonable del distintivo h. En RH los empleados son groseros y les da por burlarse de los demás y ponerles apelativos degradantes a las personas. Demaciadas deducciones por cuestión de impuestos. No hay pago de horas extras, aunque no se respeten los horarios de entrada ni de salida.

Movimiento de momento rápido, estando al tanto de las necesidades del cliente.
Secuencia de servicio, preparación de diversas bebidas, métodos de venta, etc.
Muy buena coordinación en colaboración, atención digna y optima de parte gerencial, organización y solución de problemas
Excelente capacitación continua, orígenes de negocio y educación acerca de la marca
Lo más difícil es la presión y el stock disponible para la demanda del cliente
Me gusto mucho el ambiente laboral, prestaciones, posibilidades de crecimiento, capacitación continua, comedor de empleados y permisos

La bueno: Es un lugar donde puedes adquirir una muy buena experiencia, con algunos jefes aprendes a trabajar rápido. Hay compañeros muy buenos que te enseñan bastante bien. Cuando no estás castigado por algo, te dan dos descanso trabajando 9.5 horas al día. 

Lo malo: Por parte de los mandos más altos, a veces no hay buena organización, te ven mal si te sales a la hora que te corresponde salir, el sueldo es bajo para todas las actividades que se realizan. Te castigan por todo y por nada, cuando vez ya estás castigado por algo que alguien más hizo. Cuando estas inconforme por alguna citación, dejas de ser buen empleado y pasas a ser el que nadie quiere.

Mal manejo de personal, responsabilidades mal equilibradas, ¿como es posible que una persona que tiene conocimientos como cocinero A gane como un C? Las propinas en casi todas las sucursales no rebasa los $200, te descuentan ISR y comida, cosa que no explican en contratación, te venden el uniforme si el sueldo que te ofrecen es de $5000 mensual a la catorcena vas percibiendo poco menos de $2200, comida de personal nefasta siempre mandan lo peor y aún así tienen el descaro de cobrarla. Tienen algo que se llama propina retenida, la propina se reparte entre 15 aunque sólo tengan trabajando a 10 y lo demás se lo queda la empresa

Empleos más populares	Salario promedio
Asistente de cocina 32 salarios publicados	$8,913 per month
Mesero 21 salarios publicados	$9,615 per month
Barista 25 salarios publicados	$9,141 per month
Cocinero/a 14 salarios publicados	$9,815 per month
Cajero 12 salarios publicados	$6,777 per month

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