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*Un dia tipico pues que cada martes eran regaños por parte de la dueña del negocio en mayor parte por errores del jefe de cocina. *Aprendi algunas recetas de cocina y a la preparacion de las comidas que se servian en el lugar ya que inicie como lavaloza.
*El gerente a la vista de uno mismo no se le veia mucho interes con el crecimiento y cuidado del negocio porque habia muchas cosas que el... o no queria darse cuenta o no le importaba.
*Uno en especial era muy fastidioso al menos conmigo pero siempre tratando de tener la menor interaccion con el para evitar problemas. Con el cocinero tambien habia algunas diferencias ya que a veces me culapaba de sus errores al igual que con el gerente y cuando me llamaba la dueña mejor le decia por que la verdad me daba coraje que hiciera eso y los otros 4 compañeros eran mas sociables conmigo (barman y meseros).
*La parte dificil los dias jueves o viernes porque a veces andaba distraido tanto el cocinero como el gerente y se les olvidaban los productos para la cocina y para la limpieza y pues por falta de producto se paraba la cocina hasta que encontraran alguna solucion.
*Lo que mas me gustó fue cuando me ascendieron de puesto ya que despidieron al que estaba como ayudante entonces tuve que poner mas empeño para aprender todo lo que pudiera y despues cuando renunció el cheff quedé como encargado de cocina durante 3 meses y me tenia que quedar desde la apertura hasta el cierre hasta que contrataron al cocinero con el que tenía diferencias.

Durante el día se filtraban los aceites para que estuvieran limpios sin mermas durante el día, se ponían a descongelar los alimentos que se iban a necesitar, se verificaba que toda la cocina estuviera con la limpieza adecuada, se verificaban fechas de caducidad para no dar nada pasado, se rellenaban los refrigeradores con los productos necesarios y productos de reserva para el día.
Nos enseñaron los tipos de contaminaciones para dar un seguimiento a la calidad en la cocina. el sistema PEPS, asi como la contabilidad de los productos de cocina.
En poco tiempo aprendí todo lo relacionado de una manera eficaz por lo cual me postularon para ser encargado de cocina, ya con el conocimiento adquirido capacitaba a los nuevos integrantes de cocina.
el ambiente de trabajo era muy agradable.

Un día laboral es muy rutinario, eh aprendido a ser muy paciente, no hay una buena dirección, lo más difícil es encontrar al culpable y no dar soluciones. 

Empleos más populares	Salario promedio
Encargado de restaurante 1 salario publicado	$16,000 per month
Editor de video 1 salario publicado	$9,500 per month
Auxiliar de arquitectura 1 salario publicado	$10,000 per month

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