gerente de comedor industrial

encargado de cocina

gerente de cafeteria

auxiliar contable

mecánico automotriz

Capsa

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Como supervisor aprendes a escuchar y trabajar en equipo para poder brindar un mejor servicio.

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
No te dejan fijo en una sucursal, te mueven a su necesidad, no respetan horarios de salida, aun que si pagan las horas extra, como supervisor tienes que estar disponible si o si 24/7 y esperan que hagas de todo, incluso si no te corresponde, pero sin incumplir en lo que si. Tienes el personal a tu cargo y es tu responsabilidas ver que todas las sucursales tengan suficiente personal.

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
El ambiente con el personal es ameno, y los jefes son amables, sin embargo la cultura de trabajo, es estar para ellos 24/7, fuera de tu horario y dias de descanso, dobles turnos, asi te consiseran un buen empleado.

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Desde un dia antes confirmar que todo el personal asista al dia siguiente, acomodar en caso de ser necesario. Al día siguiente llegar a la sucursal antes de que abran, ver que todos lleguen y reportarlo, (esto aplica hasta cuando es tu dia de descanso) ver que la sucursal tenga personal suficiente, de lo contrario verificar de que otra puedes mover personal. Como supervisor tienes mas de 4 sucursales entonces tienes que ir a la que te asignen de mayor importancia y las otras con ayuda de los gerentes puedes verificar que todo este en orden. Una vez listo lo del personal, vez que la sucursal este en orden y lista para empezar el dia, de ser necesario te quedas para ayudar en lo que se necesite para sacar el servicio a tiempo, pero se espera que al dia vayas de 1 a 2 sucursales mas a ver como esta todo, reportar insidencias y cosas de normativa que no se cumplan, ver que las sucurales tengan suficiente inventario y si ni ir a comprarlo en caso de que no puedan levantar pedido con el proveedor, y al cerrar sucursal, ver que todo este en orden. Como supervisor eres el primero en llegar y el ultimo en irse.

Hay muy mala comunicación entre administrativos y operativos. Los administrativos creen que tienen idea de lo que pasa y lo que se necesita en los comedores y cafeterías, sin embargo nunca han pisado alguno de estos o preguntado a los encargados cómo es el tipo de perfil para contrataciones, por ello tienen mucha rotación de personal y conflictos entre los mismos, sumando que en ocasiones se niegan a pagar puntual obviamente la gente no se va a quedar. 
Como gerente esperas tener libertad para resolver conflictos y elegir a tu personal, sin embargo no otorgan las facultades para ello y en lugar de resolver bajo criterio solo te permiten pedir permisos y autorizaciones. 

En verdad no aprendí nada en capsa lo que ya sabía lo implemente y es un estrés laboral muy arduo, los directivos generales en verdad no saben cómo es el ambiente laboral en sus lugares de trabajo y las personas gerenciales alguna vez y muy pocas hacen su trabajo 

Un aprendizaje permanente en un ambiente contenido

Excelente compañerismo y opciones de crecimiento reales

Empleos más populares	Salario promedio
Gerente de comedor industrial 3 salarios publicados	$10,500 per month
Encargado de cocina 3 salarios publicados	$8,583 per month
Gerente de cafeteria 1 salario publicado	$7,000 per month
Auxiliar contable 1 salario publicado	$8,475 per month
Mecánico automotriz 2 salarios publicados	$12,100 per month

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