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CMR - Corporación Mexicana de Restaurantes

La parte mas difícil en la empresa fue en la ultima etapa de la administración ya que como estaba el proceso de venta de la empresa, todo se torno muy tenso; se tenia muy buen contacto con la gente de sucursales, estaban contentos por trabajar en la empresa, los dueños siempre muy al pendiente de su personal... 
fue una experiencia realmente buena trabajar en esta empresa
Diariamente recibía la información de ventas de las sucursales, se revisaba que los depósitos se efectuaran al siguiente día;  que las ventas con terminal estuvieran en las cuentas bancarias; los inventarios los enviaban por semana se revisaban los costos semanalmente y al mes se hacían los traspaso de almacén
Los martes se recibían las facturas de proveedores y se programaban a pagos a los 14 días; para esto ya deberían estar debidamente registrados en el sistema contable
para el viernes ya se tenia la nomina revisada y registrada para programar su pago
5 días después del cierre del mes se empezaba con la revisión de la información contaba para la elaboración de los estados de resultados.
el día 10 de cada mes se presentaba ante el administración la información

*Día típico, 
Sería asegurar la llegada de personal en base a roll de visitas, así como las tareas asignadas base a lo programado y si todo esta bien o existe algún inconveniente y el cierre al final de día.
**Aprender
Trabajar a nivel corporativo, de diferentes lugares de la república y país.
***Dirección
El balancear las cosas en la vida y el delegar las cosas, pero con buena supervisión.
****Colegas
Trabajar en conjunto con agendas y hacer espacios ,para juntas y revisar detalles de mantenimiento y mejoras.
****Parte mas dificil
El depender de terceros o sistema muy burócrata, para el seguimiento o pago de servicios y/o proyectos. 
***Más me gusto del trabajo
El ambiente , y el lema de la empresa, necesitamos que tu este bien, para que estés bien con nosotros y hacer poder hacer negocios.

Un día típico es llegar saludar alistarte para empezar a acomodar cosas o recibir Sona depende de que turno te toque,abeses está lleno y el sentido de urgencia debe aumentar más, el gerente está muy atento a cualquier disgusto o aclaración que los invitados estén asiendo,la cultura es muy bonita,e ido a otros lugares a comer y no te prestan la misma atención,la marte más difícil del trabajo es tener que repartir propinas o cerrar,lo que más me gustó fue la experiencia laboral que me llevo en general desde como tener sentido de urgencia está en como tratar a mis compañeros y superiores

pues es bastante movido los fines de semana 
e aprendido hacer mas rápido en cuanto al sacar el servicio
bosque de chapultepec segunda sección 
un capitán con buen ambiente de trabajo mi  compañero de bar buena persona algunos meceros amables otros no pero no groseros 
la parte mas difícil pues no la hay cuando el trabajo te gusta pues lo haces sin dificultad 
lo que mas me gusta del trabajo es el lugar esta muy padre enfrente de un lago algo muy natural una mescla perfecta dela gastronomia con la naturaleza etc.

Para adquirir experiencia es una gran oportunidad, además de que realmente se crea una especie de familia con los miembros de equipo. Sin embargo, los horarios tan rolados consumen demasiado tiempo, te pintan un salario inicial y cuando estás dentro no se acerca ni un poco, desanimándote por la carga de trabajo vs lo supuestamente ofrecido $$. Por otro lado, el equipo de liderazgo desafortunadamente no funge su papel, pues lejos de apoyarte miran por su propio beneficio aunque perjudiquen a su gente.

*Planeación de dia de acuerdo a políticas de servicio, empresa y necesidades del cliente  
*Aprendi lo importante que es la planeacion utilizando la estadística herramientas de trabajo y trabajo en equipo
*La gerencia es quien dirige las ordenes del dia para que nosotros las llevemos  acabo
*La experiencia compartida entre compañeros hace mas fácil en trabajo
*lograr que todos lleven a cabo su tarea
*ver que todos logren el objetivo de cumplir con los comensales de que salgan mas que satisfechos diciendo "vamos a regresar"

Como arquitecto es normal que centres tu atencion y energia en dar soluciones integrales al cliente y eventualmente es necesario construir con cimbra metalica y esta empresa se especializa en dicho tema. Como lider de proyectos debo atender las particularidades del cliente sin desatender la parte a modular con en proceso constructivo basado en cimbra metalica, por tanto, considero la actividad como una variante mas del quehacer arquitectonico.

UN DIA TIPICO EMPIEZA CON LA ELABORACION DEL STOCK COMPLETO SE PLANEAN LOS VUELOS QUE SE VAN A ATENDER SI SE DEORAN HAY QUE ESTAR LISTO PARA ATENDER A MAS DE 100 PERSONAS EN DOS HORAS O MENOS . APRENDI A INTERACTUAR CON GENTE DE MUCHAS PARTES DEL MUNDO LA GERENCIA ES EXIGENTE Y TE DEMANDA TU MEJOR ESFUERZO E IMAGEN.  HAY EXELENTE COLABORACION ENTRE LOS COLEGAS. LA PARTE MAS DIFICIL ES CUANDO NO LOGRA COMUNICARTE AL 100% CON LOS CLIENTES,  LO QUE MAS ME GUSTO ES QUE CONOCES A GENTE DE TODO EL MUNDO, SUS CULTURAS Y SE APRENDE MUCHO DE LA DIVRSIDAD CULTURAL.

Desafortunadamente el ambiente de trabajo  respecto a los los lideres y al equipo administrativo no es bueno ya qué hay demasiado favoritismo , en cuanto a los miembros de equipo es un ambiente familiar y tranquilo!
En cuanto a estabilidad laboral se refiere NO LA HAY!
Ya que no tienes ningún respaldo por parte de los lideres
En cuestión de sueldo $$ es todo una mentira ya que no percibes $9000 si hablamos de  horarios son sumamente exagerados! 
Es un restaurante muy bonito , lástima de la administración y el equipo de lideres, Es bueno solamente  para adquirir experiencia y hacer currículum!

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Una empresa que te capacita y apoya a lograr y alcanzar tus objetivos. Muy responsable y respetuosa de los valores

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
En general no es estresante si nos organizamos y trabajamos en equipo

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
Excelente Empresa para trabajar y desarrollarte profesionalmente.

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
De arduo trabajo organizado y convivencia con el resto del equipo

Empleos más populares	Salario promedio
Asistente de cocina 30 salarios publicados	$4,970 per month
Jardinero 53 salarios publicados	$7,209 per month
Cocinero/a 20 salarios publicados	$6,851 per month
Mesero 32 salarios publicados	$5,784 per month
Hostess 9 salarios publicados	$6,261 per month

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