asistente de cocina

mesero

encargado de restaurante

cocinero/a

chef

El ambiente es muy pesado entre los compañeros ya que los gerentes lo permiten y se les unen tienen a sus consentidos, estuve trabajando un año completo descansando en lunes o martes trabajando de tarde no me quisieron dar de descanso ni el día de la boda mi hermana! A pesar que era una de las personas que más donativos vendía dure 3 años laborando ahí por necesidad económica del segundo año en adelante lo describo como el infierno en vida propia,nos ocultaron sobre el ahorro ya que varios compañeros preguntaban pero solo a los amigos del gerente selos daban como si fuera un sorteo entre ellos, el gerente se robaba productos para su propio negocio a ojos vistos y ponía a los empleados de cmr en horas de trabajo a hacer sus cosas personales afectando la operación y a sus consentidos les daba vacaciones autorizadas cada dos o tres meses, el gerente me gritaba eh insultaba enfrente de los clientes en ocasiones me quito mi propina por que decía que no la merecía y me hacía pagar platillos de mesas que no eran mías, mi último día laborado me gritó y me humillo tanto que los compañeros que estaba afuera de la oficina escucharon pero nadie pudo hacer nada solamente entregue mi corte y ya no regrese gracias a dios por que lo acaban de subir a gerente general !

Buen lugar para trabajar, la cultura de la empresa me agrada, hay muchas oportunidades de desarrollo laboral, en general me gusta mucho trabajar para CMR, pero deberían hacer un análisis profundo a los departamentos del corporativo y ver si realmente las personas que tienen a cargo, realmente hacen una buena gestión, ej. Gastos, mtto, jurídico, calidad corporativa y demás.

En la rama de marcas importadas, específicamente Chili's (zona mty), recientemente la exigencia para un gerente es excesiva, hay mala organización, la información cambia constantemente y la calidad de los productos baja a la par de esto, le dan mucha importancia tener las publicaciones impresas a color, pero pasan por alto el deterioro de las UN, es un dolor de cabeza la autorización de cualquier gasto, hasta para los que son cruciales para operar correctamente, en general hay un fallo en su organigrama, desconozco si es así en todas sus marcas ya sean propias o importadas, o se trate de un caso aislado.

Día típico.-  me hablan por teléfono el ingeniero que vaya atender un minisplit con un cliente salgo atender el servicio desde mi casa en carro proporcionado por la empresa llego con el cliente me dicen cual es el problema se revisa esta dañado el compresor le hablo al ingeniero me dice donde recogerlo o comprarlo con el proveedor se me deposita en la tarjeta personal se compra se lleva al lugar se realiza el cambio y se deja trabajando. se hace nota de servicio , se 
entrega el trabajo y se va a otro servicio.
lo que aprendí.- trabajar con maquinas de hielo, trabajar y arreglar fanain coil de agua helada e inyección directa.
Lo mas dificil del trabajo.- Los clientes que se tienen tienen revision o auditorias , los clientes nos solicitan el servicio con muy corto plazo de entrega. entonces tenemos que entregar los trabajos con urgencia eso es lo dificil.

Gerente de Aseguramiento de Calidad con un desarrollo profesional en varios ámbitos (desarrollar e implementar  de diferentes sistemas de gestión de calidad para restaurantes y centros de distribución, evaluación y desarrollo de proveedores, auditorias de calidad).

A lo largo de mi participación fortalecí mis competencias como trabajo en equipo, pensamiento estratégico, liderazgo, enfoque al cliente interno y externo, Innovadora, con apertura al cambio, orientación a resultados y optimizar de recursos.

Cuando el trabajo que realizas te gusta no hay partes difíciles solamente retos que dejan muchas satisfacciones profesionales y personales.

Me gusta mucho la interaccion con los clientes , sobretodo en el restaurant llegaba mucho extranjero y aprendes a comunicarte con ellos , trataba de ser servicial , amable sin exageracion alguna , aprendi a trabajar bajo presion sin alterarme , aprendi que las personas que tienen dinero , aveces son mas humildes que las que dicen tener , en un ambiente restaurantero hay todo tipo de compañeros , solo se trata de darte tu lugar y tratarlos con respeto a cada uno de ellos , la parte mas dificil fue aprenderme en una semana l carta de vinos y alimentos , pero aclaro que no fue una exigencia de la empresa , si no un compromiso hacia mi persona , para ofrecer un mejor servicio , lo que mas me gusto fue mi crecimiento y el ambiente muy fresco

El realizar mi trabajo día con día me motiva a dar siempre el 100%, me gusta lo que hago y he aprendido con el paso de los años, reafirme mi buen trato para con los demás, ya que mi trabajo es darles tranquilidad en el momento que sufren algún siniestro.

Buen trato con todos los Clientes Internos y Externos, y buena amistad con muchos de ellos.

Lo mas difícil de mi trabajo fue el momento en el que me despidieron.

Lo que mas me gusta de mi trabajo es poderlo hacer y siempre dar un trato Impecable a los demás.

COMO RESPONSABLE DE LAS OPERACIONES HAY QUE SUPERVISAR LA APERTURA O EL CIERRE, CONTROLAS EL MANEJO DE VALORES Y SU RESGUARDO EN TIEMPO Y FORMA, CONTROL DE DESCUENTOS, INVENTARIOS Y COMPRAS, TRABAJO BAJO PRESION SIEMPRE ENFOCADO A LA VENTA & PRESUPUESTO Y ATENCION PERSONALIZADA AL CLIENTE, TRABAJAR MEDIANTE CLINICAS DE RETROALIMENTACION ESQUEMATIZADAS ENFOCADAS A ESTRATEGIAS DE VENTA DE ALTO IMPACTO, SIEMPRE HE DISFRUTADO MI TRABAJO Y LA GENTE COMO PARTE DEL EQUIPO LABORAL

Es una empresa que no se rige por horarios sino por objetivos, es una empresa que te permite tener contacto con todas las áreas y aprender de cada una de ellas. 

La parte más difícil del trabajo es la velocidad a la que la empresa esta creciendo y mantener el ritmo de ocho marcas diferentes a nivel nacional es en verdad un reto.

Lo que más me gusta es el aprendizaje que se tiene todos los días tanto de la parte operativa como de la administrativa.

es una empresa buena con detalles como todo pero en cuanto a valores y apoyo son algo característico de la empresa no por nada es tan grande ,aprendi muchas cosas y dedique tiempo para escalar hasta el puesto donde llegue souschef, el ambiente era bueno y agradable hubo ciertos cambios y se complicaron bastantes cosas y hubo falta de comunicaion por lo cual la parte gerencial debio ver eso para tomar decisiones de cambio

Mi labor principal era la supervisión del área de Personal, nominas, seguro social, relaciones laborales, contratación, caja de ahorro empleados y servicios generales, para lo cual tenia a mi cargo a 32 colaboradores, formando un gran equipo de trabajo y logrando resultados a la dirección.

Empleos más populares	Salario promedio
Asistente de cocina 8 salarios publicados	$6,629 per month
Mesero 8 salarios publicados	$7,642 per month
Encargado de restaurante 1 salario publicado	$13,001 per month
Cocinero/a 9 salarios publicados	$10,575 per month
Chef 8 salarios publicados	$16,606 per month

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