bartender

CABO GRILL

*Un día normal en el trabajo era llegar al turno recibir ,el dinero el moje, checar entrada salir a ayudar ala hostes a recibir a los clientes,  checar loza y ayudarle a los meceros a descamochar bien la loza, hacer servicio de salsas y cuando llegaban cuentas por cobrar las cobraba o daba o daba cuentas para que las llevaran a las mesas o cuando pedían facturas se las realizaban.

*Aprendí a trabajar bajo presión, hacer facturas, cortes, meceriar y enviar gastos de cocina.

*Muy buena mientra estuvo a cargo de gerente general y su gerente de servicios, muy buen ambiente de trabajo, muy responsables, etc.

*Mi compañeros de trabajo muy buen ambiente laboral, no llevábamos como familia, casi hermanos, había mucho apoyo entre todos.

*Convivir con la otra cajera en turno por que siempre faltaba y teníamos muchos problemas por los horario por que a ella no le gustaban pero la supe sobrellevar.

*El ambiente laboral, la convivencia con todo el personal incluso los gerentes anteriores, encargarme del dinero, de facturas y documentación y que mis horarios de la escuela se acomodaban muy bien con los del trabajo, y que cuando había oportunidad me dejaban adelantar tarea.

Un día típico en cabo grill como jefe de cocina era llegar y revisar el producto que tenia, para así poder realizar los pedidos que correspondientes, después tomar la decisión de cuanta producción realizaría para el primer turno y entregar a cada área de trabajo para que procedieran a realizar la producción,y durante el transcurso de la producción supervisaba las áreas para que todo se hiciera de acorde a los manuales de procedimiento(cortes, gramaje,etc.) antes de que diera la hora de dar servicio realizaba un checklist para que todo estuviera bien. Después en el trascurso de la venta me encargaba de que todos los platillos salieran con una buena calidad por ultimo se daba la indicación para la limpieza generar para poder entregar el turno.

Una agradable recepción a los clientes es la clave para ofrecer un buen servicio, aprendi que una sonrisa en el rostro siempre alegra el dia de los demas, ser positivo aunque los demas te quieran bajar el animo, soy una persona tolerable y muy pasciente, que puede contra todo conflicto, hubo uno que otro roce pero siempre sabiendolo sobrellevar, mi gerente muy atento siempre valora mis inquietudes y muy humano, lo mas dificil fue aprender todo los procedimientos y el amplio menu, despues de eso todo se me facilito, lo que mas me gusto del trabajo es que siempre tenia algo que hacer

la empresa es buena para trabajar como toda empresa con sus defectos ya que el primer gerente robo ala empresa y eso no ayudo alos que queriamos una mejor oportunidad de trabajo mayor
tube la oportunidad de baprender devcada una de las areas del restaurante como caja ,sistema de gerencia y supervisores, barra, hostees ,meseros ,cocina etc aprobando al 100 todos los examenes proporcionados.sobre cada area.

Una buena empresa en la cúal puedes aprender muchas cosas, buen ambiente de trabajo y buena enseñanza de valores.Empresa con una buena misión y visión pero falta mas aporte de parte de todos en especial de el dueño.

Es un buen sitio para trabajar, pero se trabaja bajo muchas discordias y chismes por parte de los gerentes, el sueldo es bueno pero en muchas ocasiones te toca trabajar mas de 8 horas extras y no te las pagan completas.

En un principio todo está bien para cumplir con las obligaciones de tu puesto a desempeñar, pero en el momento en el que cambiaron de gerencia te querían obligar a hacer trabajo de otras posiciones sin pagarte lo correspondiente a esas horas. Imponer horarios que querían e incluso ir en tus días de descanso o antes de tus horas de entrada.

Falta mucha capacitacion a personal alto gerencial ya que a mi parecer no se tiene responsabilidad al trato con los empleados porque son lo primordial en una empresa ya que gracias a ellos se dan las ventas en ella.

Está empezando el restaurante y aun no hay suficientes invitados . Pero la comida es muy buena y el servicio también, yo creo que la franquicia va a prosperar pero por ahora hay poca gente: La plaza en que está situada aun no termina de cuajar y esa es una de las razones de la poca afluencia

me gusta llegar al trabajo y que todos estén con enegia, sin malas caras y si están fastidiados por el trabajo que no se les note, me gusta que haya comunicación entre los empleados, me gusta que me toman en cuenta para hacer algunas cosas en la empresa me gusta que con los dueños hay buena comunicación así como con uno de los gerentes

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