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supervisor de producción

vendedor de piso

operario producción

vigilante

Alpezzi chocolate

Al llegar es revisar los resultados en el cumplimiento del día anterior en lo referente a las desviacones o variaciones a los estandares de las Ordenes de Producción en la junta diaria de producción.
Cumplimiento al plan, los detractores que afectarón al plan del dia anterios y el plan de acción para el dia que inicia.

Enviar minuta de acuerdos de la junta a la Dirección de Finanzas.
Revisión de conteos cicliocos y analisis de sus diferencias.
Autorización de erogaciones para pago a proveedores de equipos para proyectos de inversión
Autorización de gastos de mantenimiento vs presupuesto.
Revisión de salidas de refacciones y sus montos vs plan de mantenimiento y presupuesto de gastos.
Evaluacion economica de proyectos de inversión ADICAS como se les conoce.
Costeo de eventos de Costos de No Calidad y determinacion de responsabilidades.
Apoyar con investigación para eventos de faltas de probidad por faltantes en almacenes

Aprendi sobre los procesos de elaboración de Chocolate y los productos así como su control en el piso de producción. caracteristicas de la Cocoa, la azucar y en general los ingredientes del Chocolate y sus costos.

La junta Directiva cambio en los últimos meses y se incorporarón dos nuevas Direcciónes Cadena de Suministro y Mercadotecnia lo que cambio la visión de la empresa y se pretende migrar de empresa familiar a una Empresa Corporativa aunque seguia siendo una sola Razón Social con una sola marca. Esta en ese proceso dificil de cambio.

La parte más dificil ah sido este proceso anterior que mensiono de cambio de una empresa familiar a un aempresa Institucional o Corporativa como se pretende pero hay varias visiones diferentes lo cual dificulta o dificulto mi Gestión en los últimos meses.

Para empezar a mi me encantan los chocolates y haber conocido los procesos del chocolate y haber contribuido a su eficiencia, rentabilidad y reducción de costos, mermas, desperdicio, oportunidades de ahorro y mejor control interno me lleno de satisfacción mientras estuve ahí

• Asegurar que en la ejecución así como en la entrega de Nuevos Productos, cambios de formulaciones y/o mejoras en procesos productivos intervengan todas las áreas que forman la cadena de suministro.
• Coordinar, priorizar y asegurar que la ejecución de las pruebas de planta, desarrollo de nuevos productos, lanzamiento de nuevos productos, cambios de formulaciones, y/o mejoras de procesos productivos, se lleven a cabo exitosamente desde su planeación hasta su entrega.
• Involucrar y coordinar a las áreas requeridas para ejecutar el proyecto de acuerdo a las necesidades del cliente previamente informadas por el líder del proyecto.
• Identificar los recursos y necesidades requeridas para poder llevar a cabo el proceso, abarcando desde la prueba en planta hasta el lanzamiento con el cliente.
• Definir herramientas o estrategias necesarias para llevar a cabo el proyecto de forma exitosa.
• Concentrar, resumir y divulgar los resultados obtenidos de los proyectos realizados.
• Generar documento (protocolo) donde se detallen los pasos que debe seguir una prueba en planta para que su ejecución sea exitosa.

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Prestaciones buenas, fondo de ahorro, vales de despensa, el dueño pienza en sus trabajadores 

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
El ambiente de trabajo es malo, mucha grilla de los mas viejos no dejan crecer a la empresa y no dejan avanzar 

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
Mal habiente laboral no dejan crecer a los nuevos la gente vieja de planta, la cultura la quieren cambiar pero la misma gente vieja no lo deja que se haga el cambio 

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Correr apagando fuegos todo el dia mayor mente correctivos todos los dias

Los días eran cortos ya que mi trabajo como promotora era muy agradable en esta empereza, ademas aprendí a platicar con los clientes sobre sus necesidades ya que yo estaba capacitada como técnica y podía darles consejos de uso y manejo del chocolate, también preparaba de gustaciones para que cintes nuevos probaran y optaran por consumir nuestros productos, esto aparte de todo lo que conlleva una promontoria que es acomodar el producto para darle una mejor recepcionista al cliente, limpieza, precios, inventarios, pedidos, sugeridos y todos los espacios que pudiéramos ganar en las tiendas que se visitaban

Para poder evaluar al personal de primer ingreso los someten a un exceso de trabajo físico ya que para el personal antiguo o que están a cargo ( líderes ) es para ellos está prueba, una prueba de fuego ya que de ahí se determina si la persona aguanta o no y es por eso que se tiene bastante rotación de personal , en lo personal no me gustó el trabajo por qué es muy poco lo que se paga por el exceso de trabajo.
Al igual se dice que no son permisivos pero si lo son ya que la mayor parte del personal usan el celular manejando equipos de carga.

Alpezzi es una empresa que te ayuda a crecer mucho tanto profesionalmente como personal.
Aprendí a analizar los productos que estan en proceso como terminado para la obtención de certificados de calidad. La peculiaridad de esta empresa es de que la dirección siempre está cerca del empleado, por lo tanto la solución de problemas siempre se resuelven. La parte más difícil del trabajo era el horario ya que no se tenía una estabilidad en horarios por lo que el desgaste mental y el cansancio físico eran factores que disminuían la calidad del trabajo

Tienen un comedor muy amplio en cuanto a la alimentación
Te dan la oportunidad de experimentar distintas labores
Los directivos muy al pendiente de su personal
Algunos hacían equipo, la mayoría nos apoyabamos en nuestras áreas de trabajo
Cuando no conseguiamos transporte para enviar la mecancía fuera del país
Las prestaciones, lo accesible de los directivos, el ambiente laboral, étc.

Me parece una buena empresa sin embargo para poder creer es necesario que alguno de los trabajadores que tienen mucho tiempo trabajando ahí se salga o cambie de puesto, me parece también que el sueldo es muy poco para las labores que se realizan ya que el trabajo es muy pesado y tiene varios riesgos, en los primeros días sufrí una contractura y nunca me dieron una restricción para no cargar, por el contrario mi supervisor se molestaba por que no podía realizar mis labores correctamente

Una empresa enfocada en la calidad, innovación de productos, vanguardia en investigación y desarrollo, mejora continua y satisfacción del cliente.  La Dirección General ha mantenido un crecimiento sólido y constante.   El ambiente de trabajo es agradable y con buenas consideraciones con los empleados.

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Trato digno, cuentan tus opiniones.

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Las constantes evaluaciones programadas y las auditorias.

¿Cómo es el ambiente y la cultura de trabajo en la empresa?
Amigable entre compañeros de trbajo.

¿Cómo es un día típico para ti en la empresa?
Tu segunda casa, no rutinario.

Empleos más populares	Salario promedio
Electromecánicos 5 salarios publicados	$16,210 per month
Supervisor de producción 1 salario publicado	$22,500 per month
Vendedor de piso 1 salario publicado	$10,000 per month
Operario producción 3 salarios publicados	$6,518 per month
Vigilante 2 salarios publicados	$11,125 per month

Trabajar en Alpezzi chocolate: descripción general y evaluaciones de la empresa

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