4 publicaciones de empleo destacadas en operacion hotelera cancun sa de cv (¡Están contratando!)

Gerente de Alimentos y Bebidas
SERVICIOS ADMINISTRATIVOS GRUPO CANCUN SA DE CV —Benito Juárez, QRoo.
- $75,000 a $80,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Negociación
Postulación rápida
10h
KAM Hotelero/Restaurante
Ecodeli —San Luis Potosí, S. L. P.
- $14,000 por mes
- Tiempo completo
- Experiencia en ventas
- Bachillerato
- Restaurante
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Contador
SERVICIOS ADMINISTRATIVOS GRUPO CANCUN SA DE CV —Benito Juárez, QRoo.
- $26,000 a $28,200 por mes
- Tiempo completo
- Microsoft Excel
- Gestión de inventario
- Licenciatura
Postulación rápida
OPERADOR DE CAMIONETAS TURÍSTICAS
FIVE STARS TRANSPORTATION SA DE CV —Cancún, QRoo.
- $10,000 a $15,000 por mes
- Tiempo completo
- Inglés
- Bachillerato
- Habilidades de comunicación
- Ayuda o servicio de transporte
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
1d

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente para operacion hotelera cancun sa de cv

Al ingresar a tu cuenta, aceptas las Condiciones del servicio de SimplyHired y das tu consentimiento a nuestra Política de privacidad y Cookies.

Gerente de Alimentos y Bebidas

SERVICIOS ADMINISTRATIVOS GRUPO CANCUN SA DE CV
Benito Juárez, QRoo.

Postulación rápida

Información del empleo

Tiempo completo
$75,000 a $80,000 por mes
Hace 10 horas

Cualificaciones

Gestión de costos
Abastecimiento
Administración de personal
Administración de suministros
Atención a quejas
Control del costos
Experiencia en banquetes
Negociación

Descripción completa del empleo

Nuestro Gerente de A&B debe planear, dirigir, coordinar y supervisar la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, garantizando altos estándares de calidad, servicio, rentabilidad, inocuidad alimentaria y satisfacción del huésped, de acuerdo con los estándares de nuestro hotel (Todo Incluido) de categoría 5 estrellas.

Conocimientos técnicos

Distintivo H y normatividad de higiene e inocuidad alimentaria.
Control de costos de alimentos y bebidas.
Elaboración y administración de presupuestos.
Planeación de menús y estrategias gastronómicas.
Gestión de inventarios y almacenes.
Compras y negociación con proveedores.
Conocimiento de vinos, maridaje, destilados y mixología.
Indicadores de desempeño (KPI's) del área de Alimentos y Bebidas.
Manejo de sistemas hoteleros y puntos de venta (POS).
Administración de personal, capacitación y desarrollo de equipos.
Normas de seguridad e higiene.
Estándares de servicio de hoteles de lujo.
Dirigir la operación diaria de todos los centros de consumo del hotel.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.
Supervisar la correcta aplicación del Distintivo H y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Administrar el presupuesto del departamento, controlando costos y optimizando recursos.
Monitorear los indicadores de ventas, costos, productividad y satisfacción del huésped.
Diseñar estrategias para incrementar ingresos y mejorar la rentabilidad del departamento.
Supervisar inventarios, compras y niveles de abastecimiento.
Coordinar la operación con Cocina, Recepción, Ama de Llaves, Mantenimiento y demás áreas del hotel.
Capacitar, motivar y evaluar el desempeño del personal.
Atender y dar seguimiento a quejas y solicitudes de huéspedes con un enfoque de excelencia en el servicio.
Supervisar eventos especiales, banquetes y actividades gastronómicas.
Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares corporativos.
Promover una cultura de servicio, seguridad, trabajo en equipo y mejora continua.

Postulación rápida

Refina tu búsqueda

operacion hotelera cancun sa de cv empleos

Gerente de Alimentos y Bebidas

KAM Hotelero/Restaurante

Contador

OPERADOR DE CAMIONETAS TURÍSTICAS

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente para operacion hotelera cancun sa de cv

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Explorar

Mantente conectado